紫苏叶
  1. 首页
  2. 紫苏叶

列表

《日式·千层火锅》

《日式·千层火锅》

《日式千层火锅》 是最近在韩国很夯的一道料理。 韩国人和台湾人不一样，他们基本上不会在家吃火锅；通常都是在外面餐厅吃。 而韩国餐厅的火锅，对于身为台湾人的我来说，太清淡又有点单调。 不像台湾火锅，会在汤头做变化。 （台湾火锅还是最棒👍） 韩国人虽然爱吃辣，但他们对火锅的概念偏向于日本的口味；所以这道日式千层火锅，目前在韩国～掀起一阵风潮。 做法既简单、味道也很大众化。 大家在家也可以试试看喔！
年节汤品
鹅肝牛小排握寿司

鹅肝牛小排握寿司

日本料理店里贵气十足的鹅肝牛小排握寿司也可以在家自己做喔~我只用了上餐厅1/4的花费就能做出让全家吃得满足的份量(24个),找个特殊的日子犒赏一下味蕾吧~ *我的另一道"香烤沙朗牛肉卷"~
寿司手卷
蜂蜜梅子冰砂

蜂蜜梅子冰砂

中秋烤肉吃月饼过节好开心，但吃多难免会有腻感，做一壶蜂蜜梅子冰砂，冰凉酸甜好解腻^^ 部落格详细图文:
冰
粤菜紫苏焖鸭

粤菜紫苏焖鸭

冻冰冰食个紫苏焖鸭 今晚不吃两碗饭对唔住阿妈！时下正是采摘紫苏叶的好时节，紫苏叶是一种药食两用的佳品。鸭肉滋阴搭配温性的紫苏，焖好入味的鸭子最后再加入紫苏，为整个鸭子提味不少！
鸭肉

烤油豆腐皮

烤油豆腐皮
烤油豆腐皮
烤油豆腐皮
烤油豆腐皮
日剧「欢迎来到阴阳屋」第一集有个小插曲，由于狐火这间居酒屋的隐藏版菜单—烤油豆腐皮，只有常客才吃得到，所以初来乍到的安倍祥明自然是吃了闭门羹，想不到不甘心的安倍居然自己买了油豆腐皮在庭院烤了起来。油豆腐皮本来就很好吃了，烤过之后香气更是迷人，加上酥脆的口感，真让人难以抵抗，难怪安倍会有如此之举！尽管不是常客，但这部日剧的官方网站上有提供狐火特制沾酱的作法，今天就动手试试看吧！
全素
野菜天妇罗

野菜天妇罗

随处可见的野菜被视为杂草却是宝！ 「野菜」之所以「野」，是因为这些蔬菜都长在野外，不用特别照顾或撒种，就能生长，它们也普遍带有各自特殊的口感，让我们一起用日式天妇罗的料理方式，品尝野菜料理！
日式
Mimi♥清蒸【牧牛湖大闸蟹】

Mimi♥清蒸【牧牛湖大闸蟹】

秋日最让老饕嚮往的就是香浓饱满的大闸蟹，新鲜美蟹最好的滋味只要用简单的清蒸就可以嚐到，千万别错过蟹的季节！ 咪咪爱料理欢迎你加入！ FB社团：
蟹类