紫苏叶
《Peggy厨房》骰子牛排佐肉汁奶油酱
说到情人节大餐就想到排餐，但是谁说牛排一定只能是西餐，加点巧思变化一下，就可以创造出不同一般的迷人风味。油脂丰富的沙朗牛肉丁，搭配白萝卜泥与紫苏叶组合之和风料理，酱油和奶油即调味料烧煮而成之酱汁，牛排料理也可以很清爽，佐上浓郁却温和的酱汁，让人一吃上瘾爱不释口。虽说欧美的浪漫风情动人，但日式的清新典雅似乎更适合在夏日晚风中与情人一同分享那心中的小确幸。
芝心大叶藏银刀 (焗烤蒲烧秋刀鱼)
我以前不爱吃秋刀鱼，总嫌它吃起来刺多、腥味重。等我自己开始学料理之后，才发现为家人在烹煮之前除刺，是我用言语表达不出的爱。今天，何不为你自己、或你爱的人，通过这道料理疗愈彼此的心呢？ 紫苏叶在日文里面称为「大叶」，秋刀鱼的维生素B12是其他鱼类的三倍，鱼和起司除补充钙质以预防骨质酥松外，钙质也能维持女性生理期间的情绪安定。一包含量高达12杯鲜奶钙质的芝司乐，效果拔群。
