紫高丽菜

紫高丽菜苗水果油醋沙拉

以紫高丽菜苗及当令或自己喜爱的水果,再淋上油醋酱,即是一道美味的前菜,或者搭配个水煮蛋或鸡肉等当早餐也很棒。 欢迎您来逛逛喔~

芒果鲜虾沙拉

芒果产季到啰,天气闷热没胃口吗?来盘色彩鲜艳的沙拉消暑气吧!

醋渍紫高丽菜(简易泡菜Coleslaw)

🥗肉食动物均衡一下🥗 Coleslaw基本上就是高丽菜丝配上各种酱,有人配美乃滋、有人配油醋,但我想要更简便一点做成像泡菜的形式,只需要五种材料、半小时腌渍,酸甜爽脆很适合配烤肉、烤鸡等肉类~ ⬇︎欢迎追踪脸书,一起玩味好食光⬇︎ /

泰式芝麻柳片🌿全素

金黄酥炸山药泥外衣,包裹着泰式酸辣微甜多汁杏鲍菇,咬下一口,还能同时感受到芝麻香气满溢。 搭配鲜甜的紫高丽菜和红萝卜丝,丰富了这道菜的清脆口感,盛盘上桌,绝对带给每一位家人及朋友,味蕾的美味飨宴! 🌈影音食谱:

御饭团/素食

我觉得有点手忙脑乱🧠,因为不知道量要抓多少?老爷吃不吃的饱?会不会太单调?要放什么料?然后傻子的我因为平常家里都是煮豆谷饭,黏性不够,底层的饭还好,最上层的饭一放上去就塌了,我整个哭笑不得😂,第二个的时候我就手先稍微沾湿后将饭塑型试着捏紧再放上去,终于好多了😅,摆的时候要注意包和切的方向,不然横切面就看不到食材了,总之都是经验也蛮有趣的~

浪漫的料理-紫甘蓝浓汤

一般紫甘蓝都是属于沙拉中的配角, 点缀色彩用.不爱生吃的自己,就利用它来完成这道浓汤. 比例是自己随意抓去的. 配料也很简单, 但口感上多了甘蓝的甜味,少了苦味. 因是用了紫甘蓝做为主材料, 所以浓汤呈现的颜色, 成了浪漫的紫色! 还有更多食谱可以参考Tracy's的粉丝页唷!