绍兴
绍兴醉虾 冰冰凉凉真好吃
一般醉鸡或醉虾,都会放了当归或枸杞,但那是用米酒去泡的。其实用绍兴更香,但放了绍兴就不适合放中药,绍兴的香气是不用再放当归来提香味,甚至连姜和葱都不用放喔!咸味的部份用的是鱼露,不死咸,更鲜美
5分钟宴客菜- 绍兴花雕醉虾/醉鸡卷
这里记录着我365天, 365道食谱的自我挑战! Chef ichigo 365 美食日记 这道菜从我第一次做就上了我的宴客菜名单, 因为实在是太简单了!!!!!完全是懒人小厨娘的福音阿! 赶快来看怎么做这道简易加分菜吧