绿豆椪
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蜂蜜绿豆椪 Mung bean paste moon cakes

蜂蜜绿豆椪 Mung bean paste moon cakes

此食谱为８颗量，由于做的时候一边在作其他材料的派皮，有些步骤忘了拍，有机会在补上 因希望给家人吃的健康一些，配方稍为改良过，成品及试吃后比传统的绿豆椪还满意些，有兴趣可以参考一下：） 材料A为绿豆沙 材料B为油皮面皮 材料C为油酥面皮 建议依ABC顺序作起较为流畅 步骤看起来很多，但实际操作度算蛮简易的：）
团圆月饼

绿豆椪鲁肉

绿豆椪鲁肉
绿豆椪鲁肉
绿豆椪鲁肉
绿豆椪鲁肉
传统月饼中绿豆碰可以说是老少咸宜 尤其包入香喷的肉燥 一口咬下咸甜好滋味 皮薄馅多吃了最过瘾
团圆月饼
绿豆椪

绿豆椪

这阵子北部都是阴雨绵绵的天气，又湿又冷哪里都不想去，就待在家里做点心打发时间，且住在娘家附近超方便的，点心做好就直接送去给家人品尝，这次省去制作内馅的时间，将前阵子在食品材料店购买的绿豆沙馅取出使用，让整个制作过程更快速许多，绿豆椪，是妈妈很喜爱的中式点心，身为女儿的我得好好孝敬她呢，酥香可口，不甜不腻，果真让妈妈赞不绝口
团圆月饼
天使娃娃的迷你绿豆椪

天使娃娃的迷你绿豆椪

每次的中秋节都是做月饼或蛋黄酥，今年来个不一样的，一个个小小白月亮，甜中有咸，很适合在初秋的季节里，配壶热茶，享受一下悠閒的时刻~
团圆月饼
双色玫瑰花馒头

双色玫瑰花馒头

为了盖个红印在绿豆椪上特地鲜搾了甜菜根汁，取其鲜艳的红色，剩下的汁就来做一直想试试的红玫瑰花馒头，朋友说岂不是鲁迅笔下的人血馒头，鲁迅的大作无缘拜读，不过甜菜汁做的红玫瑰味道还不错，除了鲜艳的红色，没有怪味。既然搬出了搾汁机顺便搾些胡萝卜汁，原以为可做出橘色玫瑰，却不料成为黄色，突发奇想，那天有空用墨鱼粉、菠菜汁、可可粉、紫薯、红粷粉做成各色玫瑰花馒头，来个彩色玫瑰大集合。
馒头