绿豆馅
双手变大师【蛋黄酥】
现在市面上非常难得看见健康的月饼,因为外层的饼皮不是加了猪油就是加了人造植物奶油,令人伤透脑筋。超级美味且拍胸脯保证安心的蛋黄酥大概只有家里吃得到。 配方出自吕升达老师+我稍做修改 详细做法请见:/
[韩式]韩国感恩节年糕
韩国人的“感恩节”,就是我们的〝中秋节〞 和中国一样是个家人团圆的日子 不同的是韩国这天也是祭祖日 全国会放假三天 因此感恩节的料理就十分重要 年糕(或称蒸糕)就是非常有代表性的食物 主要是做成半月形(二个月牙-月亮) 或水果造型(表丰收) 馅料大多选择坚果或绿豆馅 放在松针叶上蒸熟 都会不易取得 韩国人也少用了 一口一个、精心製作、丰富色彩 美味极了^^
绿豆椪。皮薄馅多,自製绿豆仁馅,低糖低油
免调理机,有电锅和烤箱就可以完成!6颗的食谱刚刚好,不用吃很久或放隔夜。 低糖食谱,若想吃甜一点,可以自己在绿豆馅中调整糖量至80g-100g~