绿豆馅

和风竹炭月娘酥

偶然间发现把蛋黄直接加在馅料里不但咸香好吃,更能让不敢吃咸蛋黄的小朋友一吃就爱上呢! 黑色的竹炭粉彷佛黑夜般的神秘,内馅使用绿豆➕咸蛋黄就像中秋的明月耀眼动人。

《应景中秋》日式抹茶、原味绿豆糕低糖少油

这款绿豆糕,过筛绿豆馅变得更容易,低糖少油版本,搭配上一杯茶,好吃又美丽^_^ 亲爱的捧油们~ #雅芬的烘焙厨房 与 #简单幸福烘焙庄园 #心手上路手作烘焙 一起创立了社团,欢迎有兴趣的捧油们一同加入,一起分享 你/妳 们的手作,大家一起相互交流喔!😊

地瓜饼 & 螺旋芋头酥 &绿豆椪

一种面糰,可以变化出不同的口味,只要内馅换一下,就有多种享受,一次可以吃到3种口味,真是满足啊! 😘其实一种饼皮,可以做出千变万化的月饼呦~ 😘最后附上多款106.10.01手作成品

芝麻绿豆冰皮月饼

不需要酥油和烤箱,只要有电锅、微波炉、瓦斯炉或者甚至是炉灶,择一样能够最基本持续将食材隔水加热的即可,从外皮~内馅全部搞定。

かにの冰皮月饼

利用取得容易的绿豆仁当内馅做的冰皮月饼,冰进冰箱后来享用,冰冰凉凉带点软Q的口感,真是一大享受。饼皮再加入优格,让月饼更养生,更健康。

纯糯米麻糬

小时候家里做糯米类食物,一定用生糯米泡水数小时,研磨、压重物排水、煮粿椊再揉成团。 现在有现成的糯米粉省掉很多任务序,水搅一搅入锅蒸熟即可。个人疑心病重也爱玩,偏偏不喜欢现成的东西,做萝卜糕我买在来米,做麻糬我买圆糯米来,一个步骤一个步骤慢慢玩。

和风抹茶黑糖羊羹

冰凉的羊羹搭配热呼呼的茶很对味,市售羊羹太甜腻,自己用蒟蒻粉也能快速完成美味的日式风味羊羹 柯萝依。Chloeの happy life /

绿豆仁冰皮月饼(奶素版)

只要几样简单食材 不需要烤箱 搅一搅拌一拌蒸一蒸 就可以做出好吃的冰皮月饼 送礼自用俩相宜~ 冰冰凉凉的口感~大人小孩都喜爱 再把内馅稍微变化一下~ 咸甜阿咸甜~吃了会刷嘴喔