超美味低糖义式提拉米苏
提拉米苏向来是人见人爱的ㄧ道甜点，而近年来越来越多的理论指出，过多的糖及碳水化合物是肥胖及许多疾病的成因；配合新的饮食趋势，我用罗汉果糖代替砂糖，做出了这道美味不减的提拉米苏，微苦的可可粉衬托浓郁的起司香、入口即化的口感，手指饼干的层次带着淡淡的酒香和咖啡香，却减少了对身体的负担，真的非常好吃，你ㄧ定要试试看！！
罗汉果糖
茄子新猪肉千层 五辛素
食谱来源 : Nicole IG：Kaso 🍳家嫂厨房• 低糖生酮 Green Monday x OmniFoods 举办 「新 小厨神驾到」食谱征稿比赛 募集全国2~12岁的小厨神 一起竞逐Green Monday官方年度小厨神大使的荣誉 也有机会赢得由协力单位提供的礼品 到Green Monday 官方粉丝专页了解更多 开始料理创新蔬食投稿点此：
生酮版400次咖啡& Dalgona甜点
防疫期间，还是不要吃砂糖做的饮料和甜点比较好吧，江守山医师说吃糖一次，免疫系统白血球停止运作五小时，不可不慎阿。 本次实验主要在验证罗汉果糖对泡沫的固型效果是否和砂糖一样。答案是肯定的。 赤藻糖醇不可行，大家还是不要问能否替代了。
生酮版之白色情人节巧克力蛋糕卷
自从生酮饮食后，已经不知道多久没碰过这道甜点了⋯⋯ 之前出生酮版舒芙蕾松饼的失败品，为了避免浪费食材，于是直接吃了⋯⋯ 想不到这个意外的动作，惊喜的感觉，这口感完全就是「那道生酮饮食者不能吃的禁忌甜点」啊。 所以，为了白色情人节，为了⋯哎，随便啦，反正就是为了吃而奋力一搏吧。
