肝肠 - 秀美味

腊味煲仔饭

过年期间家中长辈给了湖南腊肠，加上前阵子在百货买了万有全的鸳鸯肠（肝肠+腊肠），就决定来做个煲仔饭，利用土锅的特性，煮出带有锅巴又粒粒分明的白饭，淋上酱汁后再大火烧2分钟，锅巴更是香气十足，咬在嘴中卡滋卡滋的，超级美味。

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腊味萝卜糕

腊味的油香，萝卜的清甜，广式腊味萝卜糕是广东有名的小吃，用料丰富，咸香味美，蒸好可直接吃，也可晾凉后切块煎香再品尝都非常好吃！

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港式腊肠煲仔饭

因手边没砂锅,所以我利用家中的三杯铁锅~ 没想到用瓦斯炉煮饭也是那么简单喔! 全程小火不会臭灰搭喔! 港式腊肠煲仔饭~米饭吸收腊肠油质与香气超香Q的~

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港式腊味饭-电子饭锅版

腊味三宝（腊肠、肝肠、腊肉）切片后摆放在米粒上，一同炖煮，油脂及香气融入米饭中，油脂让米粒粒粒分明，吃下去每一口充满着肉汁的香气及甜味，大人小孩都爱，忍不住多扒了几碗饭😋

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不负责任非正宗腊味煲仔饭(自製煲仔鼓油)

煲仔鼓油里面是没有豆鼓的~ 鼓油的意思原来是酱油之王的意思啊~~(维基百科) 我不知道香港有没有蒜苗,但我觉得腊味就是要加蒜苗才对味~ 挖丢係爱逮丸辣~

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lanni 腊肠煲仔饭

买了名店桂来标的湖南腊肠,用铸铁锅煮一锅煲仔饭,特别好吃,作法也简单,大家可试试吧！

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黯然销魂香肠煲仔饭(平底锅版)

安德莉亚的零失败料理* 过年常常会收到香肠.腊肠.肝肠, 除了煎熟配蒜苗外,还有什么新吃法呢~ 登登~正是黯然消魂饭! 这是参考KT的食谱製作的, 但是因为家里没有砂锅,就用平底锅~ 这道好吃到流泪的(有洋葱!)黯然消魂香肠煲仔饭~快试试看吧~ 安德莉亚的卡帕迪恩FB: 欢迎大家一起来分享美好生活~

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