芋粿巧

芋粿巧【电锅料理】

香气浓郁的芋头搭配上香Q的糯米，自己动手就能轻松做出馅料丰富的芋粿巧。煎过再食用更香酥可口哦!

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羊小窝厨房-古早味芋粿巧

自己做的可以真材实料～蒸煮时充满浓浓的芋头香～吃起来更是满满芋头味

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芋头巧/芋粿巧

喜欢吃芋头的你一定要自己动手做看看！满满的芋头香～～～

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清明过后正是芋头的盛产季节（大甲芋头8-12月），利用当季盛产的芋头来作芋粿巧，真是好吃喔。刚采收的芋头，在室温下最多放1个星期，冰箱冷藏约可放2个星期。若要久放，建议削皮切块后，置于冷冻库中，如此一来便可存放2～3个月之久。

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米磨芋粿巧不压粿粹!米浆喇一喇版本

美味的芋粿巧~外型有如弯月~可爱又美味!!虽然利用糯米粉製作很简单~但纯米的那份米香与软糯感是无法取代的!!平时米浆搅打好会放入袋中压成粿粹~粿粹干后再与馅料揉拌均匀~对我来说有点耗力!!这次直接将米浆搅打好后~将米浆与馅料拌匀用小火边半边搅边煮~让米浆的水分蒸发黏稠成团状~以便塑形~之后入锅蒸熟~即完成了

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