芋粿巧-糯米粉+再来米粉版
Q弹美味简单易成功之老街美食。真心不骗的好吃！ 身为芋头控，哪里抵挡的了芋粿巧的魅力。懒得冲九份排阿兰，或总是胡椒撒太多，还是想满满的芋头一口大满足。 那就来试做，掳获婆妈心 #老街 #食谱 #芋头巧 #芋粿巧
芋粿巧
米磨芋粿巧不压粿粹!米浆喇一喇版本
美味的芋粿巧~外型有如弯月~可爱又美味!!虽然利用糯米粉製作很简单~但纯米的那份米香与软糯感是无法取代的!!平时米浆搅打好会放入袋中压成粿粹~粿粹干后再与馅料揉拌均匀~对我来说有点耗力!!这次直接将米浆搅打好后~将米浆与馅料拌匀用小火边半边搅边煮~让米浆的水分蒸发黏稠成团状~以便塑形~之后入锅蒸熟~即完成了
