芝麻香油
新餐肉芥菜心汤 /刈菜长年菜 纯素食
快过年了,芥菜(刈菜)的季节也到了,家里常煮刈菜鸡汤,今天的汤是蔬食的,加了纯素食的「OmniPork新餐肉」来增加变化。清爽的口味让人一喝就不小心整锅都喝光了! 又称「长年菜」的芥菜正值盛产季节,年夜饭中,芥菜也是必备的美味佳肴。 芥菜属于十字花科蔬菜,微苦中带甘味,营养价值高。它的热量低,膳食纤维丰富,其性温、味辛,维生素A、B群、C、钙的含量多,是可以趁当令时多多享用。
虾仁丝瓜面线⋯一碗即可搞定一餐
现在正是丝瓜盛产季节,一直到秋天以前都非常好吃,软嫩鲜甜(秋天之后算秋瓜炒起来就比较容易黑)。 阿嬷时代因为都务农,在夏天时,中午他们都喜欢煮一锅丝瓜面线既能消暑更能饱足一餐。 其实三餐都非常适合煮这道料理,老少咸宜~ 丝瓜虽然性属凉,但是加入姜丝一起煮就能中和那凉性,今天作者分享一道豪华版的丝瓜面线,加入火烧虾仁,鲜甜的滋味真是一道人间美食~