苦瓜咸蛋
让小孩也敢吃的咸蛋苦瓜
这标题感觉就是为我自己下的,因为我就是不敢吃苦瓜的人,从小就不捧我妈及我阿嬷的场,因为她们煮的苦瓜幺寿苦.... 长大到处吃,才又提起勇气尝试,也才吃到原来有好吃几乎不苦的苦瓜,这些菜,我通常会一个个夹出来,看里头放了什么料,加上料理节目风行,东看西看,结合心得,今天就鼓起勇气,自己也来做个苦瓜咸蛋吧!
苦瓜咸蛋意大利面 Linguine with Bitter Melon & Salted Duck Egg
做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。