苦茶油

麻油松板猪炒甜豆

天气冷煮这道麻油松板猪暖胃暖心,汤汁加多一点也可以变成一道好喝的汤品。

古早味台式猪脚面线

猪脚面线代表了游子浓浓的乡愁, 在外地求学工作的那几年, 几乎很少吃到猪脚面线, 很偶而才会心血来潮卤一锅卤肉来满足自己的思乡情绪。 猪脚面线在台湾人的习俗中, 不仅是去晦, 面线还有添福添寿之意。 更多美食跟生活记事在:

D咖卤蛋

每家有每家的卤味风格,而自家的卤味也会因当时的心情变化而改变了味道。但大致上自家的味道大都传承了上一代给予的记忆。

什锦咖喱百汇

咖喱是用许多种辛香料调配而成的,各国料理都经常使用到 印度咖喱偏辛辣、日式咖喱较甜香柔和、泰式咖喱,辛香料的味儿较呛辣浓郁,台式咖喱.. 微甜中又带点儿呛… 还有浓浓的台式蒜头味 ❤i58 分享的咖喱,是用蒙特多中辣(咖喱块),混搭台式(咖喱粉) 所料理的 电视上料理老师说:混搭咖喱香气较足 ❤i58 跟着做,还真的挺香的~!

《台式》番茄香肠意大利面

儿子从台中回家,忽然说「麻,我想吃意大利面」 过了用餐时间,上哪买意大利面呀! 于是,i58用冰箱库存食材,做了盘《台式》番茄香肠意大利面,还好,少爷还算捧场,整盘吃光~

番茄蛤蛎鲜虾意大利水管面

想说,周末为家人准备道「看起来澎派,做法却相当简单的… 意大利面呗」 有虾、有蛤蛎、有蔬菜,还有面 就不用来个三菜一汤,超适合懒人❤i58的料理(哈哈哈~)

三杯透抽杏鲍菇

📍海🌊-船冻透抽 天气热又想来个三杯,但又怕上火🔥~ 只要把老姜改成葱段、麻油改用苦茶油,一样可以扒三碗饭🍚跟干三杯🍺的三杯料理来啰~

高丽菜面线煎饼

看了Youtube萝洁塔厨房的视频食谱跟着做。 注:只有大不锈钢平底锅所以使用6吋慕斯模型工具。(很像中式蛋糕:) )

苦茶油香椿饼(素)

把香椿,具有香味的苦茶油,以葱油饼的作法做成香椿饼,是素食餐厅上可以吃到的美食,自己做也很容易喔!