茴香

【深夜食堂】酱油炒面

今天我用的是印尼的鸡蛋面与甜酱油,加入茴香叶,干爽的炒面有别于台湾口味的湿软,香草香混合蛋香、酱香,很特别。

香喷喷卤肉

卤一锅卤肉,简单煮一锅饭,拌着吃就好好吃~ 小日子食堂粉丝页/

茴香三文鱼意大利面

今次选择上用荷兰茴香作(提味),茎状带硬口感、 鲜茴香一般用作在煮汤或炆煮身上,今日用作配意粉最主要想吃着它特有之味道..

古巴风甜椒烤饭

🇨🇺来场加勒比海味觉大冒险🇨🇺 古巴菜带有浓厚的西班牙和非洲风情,常使用茴香、芫荽籽和大蒜等香料。这道简单的家常烤饭,全程烤箱操作零油烟,每颗白米都吸饱香料和蔬菜精华,口口都松软香甜,拿跟汤匙就能豪爽开吃😆 ⬇︎欢迎追踪脸书,一起玩味好食光⬇︎ /

餐厅级的料理:开心果佐鲑鱼排

这道使用开心果和野菇一起烹製的鲑鱼排,叫"Dukkah-Spiced Salmon",是在加州法式餐厅工作的主厨Melissa Perello发明的菜,吃起来健康又美味! 要是您喜欢尝试异国料理的话,欢迎到我的网誌看看哦:/

【7/食】白酒淡菜直面

最近不断看到「深夜食堂」酒蒸蛤蛎的出现,脑波很弱的我也就突然变得很想吃点什么贝类菜色,这道面算是酒蒸蛤蛎带来的灵感。

萝洁塔卤肉。

彻底打金X卤肉饭。 每回做卤肉饭都会情不自禁吃上好几碗饭,不吃很痛苦,吃完又会懊悔....(又胖了XD)

牡蛎/鲜蚵+韭菜+鸡蛋=壮阳(相传食补)

功效 壮阳 韭菜 有固精、助阳、补肾、治带等作用,适合有阳痿、遗精、多尿等病患食用,而韭菜不仅味道鲜美,也有丰富的营养,另外钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素含量也很高。 牡蛎 中含有丰富的锌、铁、磷、钙等元素,以及优质蛋白质和糖类等多种维生素,有滋阴潜阳、补肾涩精。 鸡蛋鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素A、维生素B群等营养素。 蛋黄 是一颗蛋中的精华,各种营养成分比蛋白高出许多。