茶泡饭
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魩仔鱼茶泡饭

魩仔鱼茶泡饭

第一次尝试茶泡饭，还是因为入了这个一本鳗家的鳗鱼，有一种茶的清香和鳗鱼配饭的鲜香，绝！米饭上舖着的各式食材，让简单米饭增添了视觉的效果，另外乌龙茶茶高汤的清香，拌合着山葵膏的独特滋味与呛辣口感，更提昇了魩仔鱼的鲜香~
米食
海鲜泡饭（一锅到底）

海鲜泡饭（一锅到底）

海鲜新鲜用最简单的方式烹煮最能保持食材原味。 汤泡饭或茶泡饭,冷饭热量比热饭低,升糖指数也比粥来的可爱 白饭煮滚加进海鲜最后淋上香油葱花简单好吃。 饭先用电锅煮好,再加热水熬能快速15分钟完成
海鲜

奶油鲜虾茶泡饭

奶油鲜虾茶泡饭
奶油鲜虾茶泡饭
奶油鲜虾茶泡饭
奶油鲜虾茶泡饭
这个东西竟然出人意料的好吃诶 真的可以去试试，白饭使用的是有着淡淡芋头香气的芋香米 家里刚好没有鲑鱼只剩白虾 于是用了奶油干煎白虾仁 将煎的金黄恰恰的虾仁铺在白饭上 再淋上带有高山茶香的和风汤汁 搅入芥末增添了辛香鲜活的风味 鲜甜白虾融合奶油香味 作成茶泡饭似乎也是很可以😌
米食
ㄚ曼达的厨房~【深夜食堂】之"鳕鱼子茶泡饭"

ㄚ曼达的厨房~【深夜食堂】之"鳕鱼子茶泡饭"

三个未婚女人的友谊建立在茶泡饭上，每人喜爱的口味都不同，梅干、鳕鱼子、鲑鱼，女人间没有真友谊吗？充满回忆的料理就是美食，大家不妨多为别人想想，互相了解对方，才会有长久的友谊！
日式

高丽菜咸粥

高丽菜咸粥
高丽菜咸粥
高丽菜咸粥
高丽菜咸粥
多年前，还在弄食谱书时，有一个米饭专题，其中关于”粥”的部分全都被我弄成粒粒分明样，不像一般常见的糜状。照片一出来，副总编连忙来问，那是粥吗？不是茶泡饭？ 嗯，我的粥必须很烫，且一定要吸饱汤汁还粒粒分明，然后没什么汤汁……所以她不是茶泡饭，是粥。 初冬，雨不停的湿冷天气，就需要吃热呼呼的粥。一早，很快速地把粥煮滚后，就直接交给焖烧罐了，只要等午餐时刻到来。
粥
日式鲑鱼茶泡饭，简单的幸福滋味

日式鲑鱼茶泡饭，简单的幸福滋味

鲑鱼茶泡饭是去日本居酒屋或是烧肉店 必点充饥的一道料里 一方面是因为这些地方消费都贵松松 只好靠茶泡饭撑场面（肚子）XD 另一方面是茶泡饭真的非常清爽好吃 令人念念不忘！ ---------------------------------------------------- 详细食谱
鱼类
清雅鲷鱼茶泡饭

清雅鲷鱼茶泡饭

茶泡饭顾名思义就是把热茶淋进饭中的一种简易和食，据说是日本江户时代，商家往来奔波，为了争取时间发明的快速料理（江户时代的泡面？）。第一次吃的时候，很讶异还满好吃的，清爽简单也很节能，就煮个茶与饭就好了。加点蛋白质，这儿用切成薄片的台湾鲷（我小的时候这种鱼叫做吴郭鱼，加个鲷字瞬间变高级了），米饭混合茶香，吃起来很讚喔！下次宵夜可以换个口味，或是中午简单的来上一碗。
简单/快速