茼蒿菜
咸汤圆【豆豆爱的料理】【澎湖农作物】
【你是否已经看见上弦月...圆在心里变成了感谢】。 俗语说:「冬至在月头,要冷在年兜(底);冬至在月尾,要冷在正月;冬至在月中,无雪也没霜 ... 补冬补嘴洞」。 然而,举家团圆而食之的咸汤圆,包着咸肉馅儿,谓之『添岁』。搭配着锯齿状,清爽甘甜、香气十足且含丰富的维生素A、B、C,胡萝卜素更是黄瓜、茄子含量的15~30倍的澎湖秋、冬季特产「茼蒿菜」,祝福暖心田。在此,祝大家【冬至/元宵节快乐】!
古早味咸汤圆「味之素品牌」高鲜味精
冬至就是要吃汤圆过节,咸汤圆的美味汤头总令人忍不住一碗接着一碗,要煮出好喝的汤头并不难,将食材充份爆香再用简单的调味就能引出汤的自然鲜甜,简简单单的几个步骤在家就可以吃到热呼呼的咸汤圆啰! 《粉丝团》:
茼蒿咸汤圆「味之素品牌」高鲜味精
冬至到了,就是要吃汤圆,这道茼蒿咸汤圆在最后起锅前加一点"味之素高鲜味精",会让汤头更鲜甜喔!