荳蔻粉
[食谱] 燕麦棒第二击-省钱又实在!
这次做的燕麦棒有放油,当然有一些油脂还是会比较丰富的感觉,不同于热带燕麦棒比较厚实QQ的口感。浓浓的蜂蜜香一咬下去酥酥脆脆的,真的很难不一口接一口呀!只要看图片中燕麦被烤到金黄金黄的样子,就知道它们有多棒!早上早餐来不及做的话,前一天花个10分钟拌个料就可以丢进烤箱了,隔天早上直接拿一片就可以当一个幸福的早餐。
懒懒假日的早午餐,培根面包蛋奶烤
这是美国家庭很典型的早餐,叫做Egg casserole, 是常见的早餐或早午餐,热量和分量可以足足抵过一餐。把所有冰箱中常见的食材如牛奶、培根、蛋、乳酪...等加上面包块全部搅和在一起,放进烤箱中,就没你的事了。这种将食材全部放在一堆然后放进烤箱的菜色,都是我的最爱。
圣诞蛋奶酒 Eggnog&蛋奶拿铁
Eggnog是圣诞节的传统饮品.Eggnog中的“nog”本指一种英国产的烈啤酒.但传统的蛋奶酒却是以白兰地做底.加入鲜奶.蛋黄及糖水等.摇匀至起泡而成.故酒味浓郁而香甜~ 之后.为了迎接圣诞节.蛋奶酒甚至和咖啡相结合.衍生出蛋奶拿铁(Eggnog Latte)等诸多喝法.洒上芬芳辛香的荳蔻粉.正好烘托出浓浓的耶诞味~
【香辣盐酥鸡DIY】
一份盐酥鸡50元?!自己买上1-2斤的鸡胸肉(可请肉舖老闆代切),花个小时间一次炸完,多余的分装好即存于冰箱冷冻(市售冷冻盐酥鸡块),无论是蒸便当或再次酥炸都非常方便,油的品质也能自己安心掌握。