菜脯

炒辣菜脯(素食)

每次去吃素食面都加这一味,自已来煮看看意外的好吃。个人爱辣所以辣椒放多一点。

腌渍菜脯

这种做法的萝卜干不用晒太阳,不会太甜也不会太咸,但脆脆爽口的口感总是让人停不下嘴,是配白饭和稀饭的最佳佐料喔^^

腌萝卜干

[花花园长手作] 我实在太爱吃萝卜干,但又怕防腐剂,拜托厨房阿姨教我做,发现这款菜脯做法简单又超级甘甜爽脆,我再加码变成减盐的配方,不用担心摄取太多钠,当零食吃都很棒! 姊姊妹妹都夸赞这是美味无敌的萝卜干。

我有【撇步】可以做出超好吃的小鱼干辣椒酱

其实比例都可以按照自己喜欢的口味做调整喔!在这里因为我老公喜欢吃菜脯,所以我增加了菜脯的份量,比例真的就抓个大概即可。 但特别重要的一点喔~辣椒酱在炒的时候它会吃油,所以你会一直觉得不像外面辣椒酱有浮一层油,这时候你千万不要再倒油哦!因为等它静待放凉后,它就会慢慢跑辣油出来了~

麻辣鸭血

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

古早味辣炒菜脯

又快到了吃粽子的时间了,客家人包粽一定会加一样重要的配角...菜脯干 在很多的小吃店也会看到它就老老实实的待在角角那"拌"演着B咖配角.. 可是我却觉得如果主食少了它这一味,哦!那肯定会失色很多的 毛妈妈手作培根

古早味寿司

晚餐时间到了,但冰箱里只剩下百年不败的食材了吗?没关系,只要利用家中常备菜,简简单单就做出好吃的寿司唷! 这款寿司是我妈妈留给我的口味,担纲大梁食材是"菜脯炒洋火腿",咬起来有萝卜干的爽脆口感,还有浓浓的古早味唷!