萝卜糕的
台式白萝卜糕（懒人不败做法）
萝卜糕的制作很简单。只要比例拿捏好，基本上不太容易失败。 今天要分享的是懒人直觉式做法，不用电子秤，不用量杯，而且一锅到底。 全程只用电锅，不用顾炉火，电锅开关按下后，就可以放心的做其他事啰！ 萝卜糕的基本成份是：萝卜丝、再来米粉、水。比例的拿捏我是用体积为单位。比例大约是2 : 1 : 1.3～1.4（我是用市售的再来米粉，如果是纯再来米粉比例就不一样喔！）
吃得到萝卜丝的萝卜糕（低氮淀粉）
萝卜糕属于低氮淀粉，适合肾病友当主食。 准备的食材简单，制作过程也不需要什么技术。 200g白萝卜相当于天天五蔬果的两份呦！ 一份萝卜糕相当于半碗饭~ 营养分析： 225大卡 糖类 47.5公克 蛋白质 3.5公克 脂质，公克 肚子与脑袋： /
［电锅料理］港式萝卜糕（无麸质）
萝卜糕是经典的点心，在粤港、台湾，甚至新加坡、马来西亚都常见到。在粤港地区，萝卜糕更是重要的贺年食品，寓意步步高升。港台的萝卜糕风味不一，台式萝卜糕口感比较Q，粉的量相对较多；而港式萝卜糕的口感比较软，水的量比较多。（所以重点在于水的比例）这次我分享的是港式萝卜糕的做法，不过因为老公是台湾人，不喜欢太软的萝卜糕，所以我会稍为少放一点水，让萝卜糕不致于太软。
