蒜茸

港式萝卜糕

萝卜糕,做法简单,粉水比例最重要✅,小白请进!我做了很多个配方的萝卜糕,香气浓郁,口口萝卜丝, 一出蒸锅,我就饿了!🤤

《黄背耳冬菇炒银耳》

《黄背耳冬菇炒银耳》不单是益食,炒起来味道还非常好! 营养价值方面:冬菇可助抗衰老、黄背耳则含膳食纤维,有助我们肠胃蠕动,又有人体必须的8种胺基酸和丰富的钙质;银耳则有「平民燕窝」之称,含有多种营养,特别是蛋白质和氨基酸,是养颜的圣品啦!^__^ 卡路里方面:不计调味料的话,整碟不足50卡!!要大力推荐给你、你、你和你啦!

海带芽拌五花腩

油脂是人体必需三大巨量元素之一,身体缺乏油脂会显老、皮肤干燥,所以吃好油、间中吃一点点脂肪反而有益健康,所以看到我煮这道「海带芽拌五花腩」不用惊讶,只要保持宇宙守则,就不会吃胖。香浓的五花腩配清爽高纤又低热量的海带芽,又是一道宇宙好菜式。

台湾小吃【 肉燥碗粿 】

只要是台湾人,或是住在台湾,别说你没吃过「碗粿」喔~ 连对岸来台观光的大陆客,都会将到夜市吃「碗粿」列入行程,由此可见台湾碗粿不只是好吃,而且也是能代表台湾文化的小吃之一! 我的作法,虽然不是遵循古法用再来米磨浆製作,然而只要再来米粉和水的比例拿捏得宜,蒸出来碗粿的Q嫩程度,完全就是道地的「台湾古早味⋯」

韩式泡菜嫩豆腐煲【蛋素】

天气微微的凉,秋天的风慢慢吹寒了大地。每週总有这么几天不食荤,疼惜生命也友善环境,烹煮一盅暖呼的韩式泡菜嫩豆腐煲,昏黄暖亮的灯光下,这样的温度,搭配白饭刚刚好。

韩式拌冬粉

这是非常受欢迎的韩国菜式,乍看只是一些蔬菜、肉和冬粉拌匀在一起,其实要做得好吃一定要下些功夫把每样食材分开处理,才是美味的关键! 欢迎到"米太厨房手记"Facebook专页讚好!参看更多食谱分享! /

有机核桃爆炒牛柳粒

鲜百合既能煲糖水,也可用来炒菜。这道「有机核桃爆炒牛柳粒」惹味易煮,核桃补脑、鲜百合润肺滋阴、牛肉补气养血,既好吃更有养生食疗作用。

台式风味牛肉汤

想吃火锅或喝汤,可以煮「台式风味牛肉汤」,以牛肉配搭大量高纤蔬菜,吃后全身和暖。牛肉补血、驱散阴寒,但不像羊肉般燥热;洋葱杀菌和提高免疫力;豆腐含优质蛋白质,维护心血管健康。