蒜茸
《黄背耳冬菇炒银耳》
《黄背耳冬菇炒银耳》不单是益食,炒起来味道还非常好! 营养价值方面:冬菇可助抗衰老、黄背耳则含膳食纤维,有助我们肠胃蠕动,又有人体必须的8种胺基酸和丰富的钙质;银耳则有「平民燕窝」之称,含有多种营养,特别是蛋白质和氨基酸,是养颜的圣品啦!^__^ 卡路里方面:不计调味料的话,整碟不足50卡!!要大力推荐给你、你、你和你啦!
台湾小吃【 肉燥碗粿 】
只要是台湾人,或是住在台湾,别说你没吃过「碗粿」喔~ 连对岸来台观光的大陆客,都会将到夜市吃「碗粿」列入行程,由此可见台湾碗粿不只是好吃,而且也是能代表台湾文化的小吃之一! 我的作法,虽然不是遵循古法用再来米磨浆製作,然而只要再来米粉和水的比例拿捏得宜,蒸出来碗粿的Q嫩程度,完全就是道地的「台湾古早味⋯」
韩式泡菜嫩豆腐煲【蛋素】
天气微微的凉,秋天的风慢慢吹寒了大地。每週总有这么几天不食荤,疼惜生命也友善环境,烹煮一盅暖呼的韩式泡菜嫩豆腐煲,昏黄暖亮的灯光下,这样的温度,搭配白饭刚刚好。