虾丸

健康山葵虾丸/鸡丸

恰到好处的辛辣大家都知道芥末,但是很少有人知道山葵,恰到好处的辛辣真的太上瘾了,不加糖、味精、人工甘味、好吃的花枝丸来了。 我从小爱吃花枝,特别喜爱宴席桌上的花枝丸。 然而,能不能用最简单的食材搅拌搅拌就好? 用最懒人、简单招数制作那种...听起来、看起来很有宴客感的美食?

十分钟上菜─炸葱香虾丸

纯用虾仁和青葱来炸的葱香虾丸,咬开的每一口都能尝到虾子的香气,善用青葱来提味,这道菜香而不腻口,单纯吃或是沾蕃茄酱都是美味。

香酥吐司炸虾丸

炸虾丸是广东非常出名的传统菜,虾肉通常用面包糠裹上,然后放入热油炸。这次我选用了吐司切成粒取代了面包糠,做出来的虾丸爽滑鲜甜之外,而且外层面包粒非常酥脆,沾上少许沙拉酱伴吃,非常香口。

虾丸

买了ㄧ家知名的丸子,看了看包装里面含了味素。我想试试看是否不用加味素也可以做出很甜的丸子,网路上查了查方法。没想到一试,竟和市售鱼丸相识度达90以上喔!口感也是QQ的甜甜的,虾仁也很新鲜。只是形状不是那么丸型。^^ 其他隐藏版,请上我的FB。^^

虾丸镶黄瓜

一场雨,将空气洗得干净,也打落了树上的小红花,散在湿漉漉的地上,迷人中带着清新,亦是这道料理的味道。 这是来自朋友家的虾丸,以新鲜的鱼浆包裹着饱满的馅料,一口咬下便吃得到虾子,让你嘴里充满了浓浓的鲜味,煮汤或是清蒸都很棒。选用清甜的大黄瓜与虾丸搭配,既可以衬托它的鲜甜,又不会抢味。

自製虾丸

虾丸自己做,每颗虾丸都吃得到虾仁,鲜味十足,超好吃。 做好的虾丸,放冰箱冷冻保存,无论拿来煮汤、汤面、烧烤、关东煮、火锅等,都很方便。 ★欢迎与苹果姊姊聊聊 /

[超Q弹炸虾丸]亲子料理 全虾肉超美味

完全虾肉不加猪肉做成的虾丸,无敌鲜香美味,肉质Q弹,忍不住一个接一个,立马见底。当作主食或点心都非常适合,小朋友超爱的料理。 🔔朱丽安厨房手记粉丝专页

椒盐虾球

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。