虾酱

萝洁塔的泰式炸鸡

吃腻一般的日式炸鸡吗?那可以来点不一样的泰国风味炸鸡,喜欢新鲜感的朋友一定会喜欢!

泰式凉拌青木瓜

相信大家都对这道菜不陌生,在泰国不管是都市大街还是农村小巷都可以看到这道菜的身影,甚至在泰国吃的青木瓜他们还会加『ปู』,ปู 是一种泰国小毛蟹洗净后直接生的腌盐巴,腌1个礼拜左右的小螃蟹就会拿才做菜了,也有些人甚至会腌到30天左右才使用,不过腌了30天左右的小玮就真的不太能接受了 因为味道太重了.= = 言归正传这道泰式凉拌青木瓜虽然在泰国大街小巷都会出现,但随着地区的不同也会衍生出不同的风味

韩式泡菜

利用山东大白菜做成自然发酵泡菜,需要1个礼拜才能吃,试着学韩国勤劳,做看看,用雪梨自然发酵。

正宗韩式泡菜

正宗韩式泡菜是一位韩国朋友分享,其实蛮简单,只要食材准备齐全,酱料喇一喇,就能腌制出正宗韩式泡菜,喜欢可以制作看看啰^-^

槟城白咖喱面

槟城白咖喱面曾被Ramen Rater评为方便面第一名。汤底用了牛奶或椰奶,所以被称为白咖喱。虽然名称是白咖喱,可是蛮辣的喔!自己在家煮,可以调整辣度。 本食谱容量单位: 1杯=240ml, 1茶匙=5ml, 1大匙=15ml 点看更多食谱及中东随笔:

干咖喱鸡

平时吃咖喱鸡多数都有咖喱汁,跟白饭或者薄饼一齐吃很配。今次试一下星马口味,跟大厨学弄这道《干咖喱鸡》真是别有一番风味喔!虽然它没有咖喱汁,但咖喱味已经很入味,再配上青瓜和肉松一起吃,绝对可以跟台湾的盐酥鸡媲美呢!想知更多《荣式住家饭》, 欢迎浏览:

避风塘炒虾,让你忘不了的吮指美味

这一年多来我也煮过不少菜给室友吃,话说他可是那种吃了就忘,下次再问他还会没印象自己吃过了没的人...。 偏偏这道『避风塘炒虾』他没忘,如果好阵子没煮还会主动跟我点菜呢❤ 还好食材简单又好买到,想吃就可以做,每次煮都一样好吃不走味,一起学学看吧 :)

马来风光

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。