蚵仔煎

台湾小吃~蚵仔煎

前一阵子有香港网友问: 会做台湾小吃~蚵仔煎吗?? 说实话这几年几乎不外食也不逛夜市 蚵仔煎~自己好多年没吃过了 不过来台湾的旅客几乎都会到台湾着名夜市 那台湾小吃又岂能错过 蚵仔煎应该跟滷肉饭一样都是必吃的 这几天买了蚵仔 就自己在家动手做 一般小吃摊会用猪油来煎 因为那会比较香 讲究一点的会用肉燥打底 粉浆中还会放上一些韭菜末增添香气与口感丰富 家中因为没有肉燥跟韭菜 所以煮的是简易版的

【味道福尔摩莎】蚵仔煎⋯简易版

在臺湾最好逛的当然是夜市,有的买有的吃真的是美丽的宝岛,夜市最常见的蚵仔煎、臭豆腐、鸡排⋯⋯那么多美食可以自己在家动手做的属蚵仔煎⋯食材简单,又方便调理,自己也家煮还可以吃到满满的蚵仔,大家可以试试喔!

虾仁煎 酱汁也可以用在蚵仔煎、花枝煎喔!

台湾经典夜市小吃!! 每次买蚵仔煎、虾仁煎,看着老闆锵锵锵俐落的煎工,就是一种享受,再淋上多层次的酱汁,常常吃一份不够,还要再来一份! 现在在家就可以自己做,酱汁很重要,不要省略喔! 欢迎参考实作影片喔!

ㄚ曼达的厨房~蚵仔煎

娘家在士林,每次去士林夜市都会吃个蚵仔煎,因为没有吃到蚵仔煎就好像没有去过士林夜市,后来嫁到彰化,虽然一样有蚵仔煎,但味道就是不一样~~且份量不多,于是嘴馋的时候~就自己来煎吧!

台湾小吃,蚵仔煎

朋友给了一大堆鲜蚵,刚好最近又想试试做一些台湾小吃,于是浮上脑中的第一首选便是蚵仔煎啦!只要照着食谱,真的是第一次就上手。调配出来的淋酱不但很像外面夜市卖的,配上煎得微焦的蚵仔煎更是100分、滋味满点!

蚵仔煎丝瓜

蚵仔煮丝瓜是一道很家常菜,我不喜欢吃软软烂烂的闷丝瓜,所以改变方式,以煎代替煮,食材一 样,但是!丝瓜的口感水嫩 部落格:

蚵仔煎(含酱料)

阿V在生蚝公司工作,基本上是天天吃生蚝,怎么能少了台湾味的蚵仔煎呢?连当地老闆Kiwi试了都讚不绝口,口口声声说一定要去台湾玩啊! 一人份量可以煎28吋这么大张哦!(大食怪)