蚵仔煎 - 秀美味

简单烫蚵

巨简单的慵懒法式卷发，太显发量了直接爆增一倍！在超市无意间看到鲜蚵，跟着热心陌生人乱买。他教我在超市如何选新鲜、好吃的蚵。原本我只会在夜市吃盘蚵仔煎，突然买了小小一盒鲜蚵，非常容易清洗，味道鲜美。口袋食物多一道了。

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酥脆蚵仔煎

转角遇到爱的蚵仔煎，滋啦滋啦的感觉听起来太爽了，料还足的，真的被香到了，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

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山葵风栉瓜煎饼

香软可口的地瓜干煎饼，你多久没吃过了，栉瓜富含各种营养，常见的烹任方式都是沾蛋汁后煎至表面焦黄，这次试着混和不同的蔬菜及虾米，让营养更提升！为了让口味不会太单一，更加入山葵膏作为隐藏调味，加热过后吃起来反而不会刺鼻或辛辣哦～

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简易新手蚵仔煎

每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗，蚵仔煎，流行台湾的特色小吃，原来做法这么简单。

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品靓上菜-【妊娠糖尿病菜单】绿花椰猪脚

正餐重点:醣类含主食3份水果1份(约1碗) 蔬菜煮熟1~2份 (1份半饭碗量) 蛋白质如肉,海鲜,蛋,豆类2份料理时常为了让酱汁可以巴住食材，通常会使用芡粉(太白粉)，此期间要记住忌用喔~ 因为太白粉也属于醣类，也是会影响血糖的~喔我之前那么爱吃蚵仔煎&gt;&lt后妈呀~我错了~~

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快速早餐宵夜～莲藕粉葱花蛋煎(适合幼儿)

最近意外发现我儿子喜欢吃蚵仔煎，但是不敢给小孩吃太多路边摊的东西，就干脆自己作吧！我用养生的莲藕粉取代地瓜粉，不仅营养，口感也不会过Q，很适合幼儿，外面卖的蚵仔煎有的很Q，给小孩吃会怕他噎到，用莲藕粉就比较不用担心啦～製作简单快速，大人当宵夜也很棒😍 喜欢我的分享吗？欢迎加入谢太太的生活小事粉丝专页 /

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虾仁煎酱汁也可以用在蚵仔煎、花枝煎喔!

台湾经典夜市小吃!! 每次买蚵仔煎、虾仁煎，看着老闆锵锵锵俐落的煎工，就是一种享受，再淋上多层次的酱汁，常常吃一份不够，还要再来一份! 现在在家就可以自己做，酱汁很重要，不要省略喔! 欢迎参考实作影片喔!

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香滑蚵仔煎

蚵仔煎是闽南、福建及台湾流行的小吃。在台湾更具有非常高的知名度，不管那个夜巿，必定会找到蚵仔煎的摊子。每家店的蚵仔煎做法，风味也不同，有的口感较脆，有的较软懒，而用的蔬菜料亦有不同。水2汤匙

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人在国外就是会怀念台湾小吃经典蚵仔煎~~可惜家中没蚵仔，没关係，有花枝也是一样~ 三两下马上就做好啦~

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台湾小吃~蚵仔煎

前一阵子有香港网友问: 会做台湾小吃~蚵仔煎吗?? 说实话这几年几乎不外食也不逛夜市蚵仔煎~自己好多年没吃过了不过来台湾的旅客几乎都会到台湾着名夜市那台湾小吃又岂能错过蚵仔煎应该跟滷肉饭一样都是必吃的这几天买了蚵仔就自己在家动手做一般小吃摊会用猪油来煎因为那会比较香讲究一点的会用肉燥打底粉浆中还会放上一些韭菜末增添香气与口感丰富家中因为没有肉燥跟韭菜所以煮的是简易版的

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