蚵仔煎
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台湾小吃~蚵仔煎

台湾小吃~蚵仔煎

前一阵子有香港网友问: 会做台湾小吃~蚵仔煎吗?? 说实话这几年几乎不外食也不逛夜市 蚵仔煎~自己好多年没吃过了 不过来台湾的旅客几乎都会到台湾着名夜市 那台湾小吃又岂能错过 蚵仔煎应该跟滷肉饭一样都是必吃的 这几天买了蚵仔 就自己在家动手做 一般小吃摊会用猪油来煎 因为那会比较香 讲究一点的会用肉燥打底 粉浆中还会放上一些韭菜末增添香气与口感丰富 家中因为没有肉燥跟韭菜 所以煮的是简易版的
台湾小吃
酥脆蚵仔煎

酥脆蚵仔煎

转角遇到爱的蚵仔煎，滋啦滋啦的感觉听起来太爽了，料还足的，真的被香到了，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
简单/快速

【味道福尔摩莎】蚵仔煎⋯简易版

【味道福尔摩莎】蚵仔煎⋯简易版
【味道福尔摩莎】蚵仔煎⋯简易版
【味道福尔摩莎】蚵仔煎⋯简易版
【味道福尔摩莎】蚵仔煎⋯简易版
在臺湾最好逛的当然是夜市，有的买有的吃真的是美丽的宝岛，夜市最常见的蚵仔煎、臭豆腐、鸡排⋯⋯那么多美食可以自己在家动手做的属蚵仔煎⋯食材简单，又方便调理，自己也家煮还可以吃到满满的蚵仔，大家可以试试喔！
贝类
高丽菜肉水煎包

高丽菜肉水煎包

【水煎包】是除了蚵仔煎、葱油饼、米糕⋯之外，台湾相当吸引人的小吃之一，在我家巷口就有一家水煎包店，24小时经营，用餐时间一到总是大排人龙，可见本岛人对它真的是钟爱有加！ 煎包除了馅料要可口之外，底部的焦香酥脆才是最美味的！
北方饼
台湾小吃，蚵仔煎

台湾小吃，蚵仔煎

朋友给了一大堆鲜蚵，刚好最近又想试试做一些台湾小吃，于是浮上脑中的第一首选便是蚵仔煎啦！只要照着食谱，真的是第一次就上手。调配出来的淋酱不但很像外面夜市卖的，配上煎得微焦的蚵仔煎更是100分、滋味满点！
宵夜
简单烫蚵

简单烫蚵

巨简单的慵懒法式卷发，太显发量了直接爆增一倍！在超市无意间看到鲜蚵，跟着热心陌生人乱买。他教我在超市如何选新鲜、好吃的蚵。 原本我只会在夜市吃盘蚵仔煎，突然买了小小一盒鲜蚵，非常容易清洗，味道鲜美。口袋食物多一道了。
简单/快速
蚵仔煎丝瓜

蚵仔煎丝瓜

蚵仔煮丝瓜是一道很家常菜，我不喜欢吃软软烂烂的闷丝瓜，所以改变方式，以煎代替煮，食材一 样，但是！丝瓜的口感水嫩 部落格：
贝类