蛋黄酥
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低胆固醇的蛋黄酥(20颗)

低胆固醇的蛋黄酥(20颗)

去年我的同学送了我一盒她自己DIY的蛋黄酥,味道跟外面买回来的口感不太一样,超好吃的,今年在中秋前夕就请假找她学了起来.不过过程在一阵手忙脚乱下完成,确忘了怕照~
素食/蔬食
减热量蛋黄酥

减热量蛋黄酥

中秋节，总会想应景吃上一颗蛋黄酥，但是，大大的一颗蛋黄总会让人心惊，怕胆固醇和热量过高。 那就自己动手做，把蛋黄切半包入馅料里。 饼皮也只使用橄榄油。 这样减热量的蛋黄酥，依然满口酥香，美味不减。 今天做了六颗蛋黄酥，四颗卤肉豆沙酥。 中秋节，满足了食欲，自己动手做也多了安心少了些热量。
团圆月饼
在家做咸蛋，超级简单

在家做咸蛋，超级简单

中秋节时，在异乡的我突然很想吃月饼。经典的月饼当然就是蛋黄酥啰。在德国不容易买到咸蛋，因此只好自己动手做。在家做咸蛋超级简单，鸭蛋或是鸡蛋都可以。咸蛋可以用来做许多料理。端午节拿来包粽子、中秋节做蛋黄酥，就连平时的一些家常菜，搭配咸蛋非常好吃。 详细操作视频: 视频开始前，请先打开字幕，才能够观看操作步骤说明哦!
奶蛋素
自制蛋黄酥

自制蛋黄酥

不用复杂的工序也可以做蛋黄酥，随便一包，酥的掉皮，午餐满足。
蛋
蛋黄酥(偷吃步)

蛋黄酥(偷吃步)

中秋节不吃月饼不吃蛋黄酥不吃凤梨酥，就没有过节的FU了.. 可是秤面粉揉面团还有繁复步骤，对新手而言还没开始就已经想打退堂鼓了 日前我用起酥片做了成功的葡式蛋塔，方便的酥皮真妮4觉得应该可以运用在蛋黄酥上 想着想着就动手起来了，成果比我预期的还成功，一起来试试
团圆月饼

豆沙蛋黄酥（奶油版）

豆沙蛋黄酥（奶油版）
豆沙蛋黄酥（奶油版）
豆沙蛋黄酥（奶油版）
豆沙蛋黄酥（奶油版）
不用酥油或特别去买无水奶油、直接用家里随手可得的有盐奶油做蛋黄酥、咸咸的外皮、甜甜内馅搭配在一起才不会觉得腻。
团圆月饼
蛋黄酥

蛋黄酥

一刀切开，酥薄的饼皮、甜而不腻的红豆馅、与黄澄澄的咸蛋黄，多层次的口感，是款高人气的糕饼！
奶蛋素