港式蜜汁叉烧佐葱油酱 安德莉亚的零失败料理* 每次经过烧腊店总是被橱窗里油亮亮的叉烧吸引~ 但其实自己做叉烧一点也不难喔~ 腌製入味的叉烧, 涂上蜂蜜炙烤微焦, 佐上葱油酱~ 恩~好好味啊~^^ 安德莉亚的卡帕迪恩FB: 欢迎大家一起来分享美好生活~ 猪肉 110 点赞 1737 浏览
烤地瓜 上周六在市场买了5条地瓜,我习惯用菜瓜布把地瓜皮洗的很干净再放进电锅蒸一杯水,再移至小烤箱烤到皮微焦黄,只是我家的小烤箱有过热自动断电的问题,通常一次只能烤5分钟它就会断电再花5分钟让它冷却后它才会继续加热。有点耗时费工~ 今天试用电烤箱直接烤熟法,要有皮皱的状况就不能用太锋利的清洗工具刷洗地瓜,保持外皮完整性非常重要。在烤的过程中地瓜会滴出汁液,要保持地瓜表皮干爽就必须让地瓜不要贴着烤盘。 地瓜 120 点赞 1704 浏览