蜜汁

用烤箱烤鸡翅

限量家庭号吃到饱的蜜汁烤鸡翅,撕开鸡皮上黏呼呼的胶质后就是爆汁的肉滋味,当零食或正餐都可以,腌料里放些辣椒会更开胃

蜜汁烧烤猪肋排

这次来露一手!教大家做香嫩多汁,简单美味的蜜汁烤肋排!经过蜜汁腌渍的肋排,烘烤后,肉质细嫩,入口蜜香,撒上一点点的盐巴,更能带出蜜汁的甜味。

核桃虾

这道菜宴客的好菜,看起来似乎高难度,真正做起来倒也不难.

港式蜜汁叉烧佐葱油酱

安德莉亚的零失败料理* 每次经过烧腊店总是被橱窗里油亮亮的叉烧吸引~ 但其实自己做叉烧一点也不难喔~ 腌製入味的叉烧, 涂上蜂蜜炙烤微焦, 佐上葱油酱~ 恩~好好味啊~^^ 安德莉亚的卡帕迪恩FB: 欢迎大家一起来分享美好生活~

烤地瓜

上周六在市场买了5条地瓜,我习惯用菜瓜布把地瓜皮洗的很干净再放进电锅蒸一杯水,再移至小烤箱烤到皮微焦黄,只是我家的小烤箱有过热自动断电的问题,通常一次只能烤5分钟它就会断电再花5分钟让它冷却后它才会继续加热。有点耗时费工~ 今天试用电烤箱直接烤熟法,要有皮皱的状况就不能用太锋利的清洗工具刷洗地瓜,保持外皮完整性非常重要。在烤的过程中地瓜会滴出汁液,要保持地瓜表皮干爽就必须让地瓜不要贴着烤盘。

饺皮蜜麻花

每次包完水饺之后,剩余的水饺皮总让人头疼,现在它却成为美味的蜜麻花,酥脆的口感,咬开后内层的饼香味十足,搭配糖炒的焦糖蜜汁巴附上,越吃越涮嘴。