蜜汁鱼排~无油2步骤 -云端冰箱鲜食家
蜜汁鱼排只要先调好酱,2个步骤就完成了!甜甜的酱汁好下饭,让不爱吃鱼的人也喜欢上这道料理! 欢迎来寻找幸福滋味 粉丝团/
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
这次使用的多利鱼排是在云端冰箱-鲜食家买的,下班后没时间采买食材,透过网路订货,新鲜到府真便利!!
- 第二步：
备料
- 第三步：
鱼洗净后擦干,洒上米酒及白胡椒粉稍腌
- 第四步：
腌鱼的时间不浪费来调[酱汁] *调味料可依食材份量依比例做调整*
- 第五步：
取一锅将[酱汁]倒入鱼放入,盖锅盖以中小火煮到鱼肉凝固定型,在煮的同时稍微摇晃一下锅子防止鱼肉沾黏
- 第六步：
鱼肉凝固定型后轻轻翻面,煮的同时也要稍微摇晃一下锅子防止鱼肉沾锅(可盖锅盖加速收汁),煮到酱汁浓稠时即可关火.盛盘后洒少许白芝麻享用~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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