豆皮卷

全素菇菇炸鸡排*无面粉

那天带宝贝上市场采买, 宝贝看到架上的杏鲍菇,开心的说:妈咪! 我要吃菇菇炸鸡排! 我用闻名世界的台湾咸酥鸡调味, 鸡肉的改用三片杏鲍菇组合,裹上豆皮, 以及特制的粉浆及裹粉, 不需要面粉也不用长时间久炸, 就可以享用和吃下炸鸡排一样的满足~吃不到粉粉厚厚的粉浆, 取而代之的是饱嘴多汁, 又有咬劲的丰富口感, 每一口咬下都是酥酥脆脆的扎实口感! 诚心推荐大家一定要试试看喔!

韩式酱烤新餐肉豆皮卷~气炸锅版。

豆包卷上OmniPork新餐肉及玉米笋,玉米笋鲜甜配上OmniPork新餐肉配上裹着咸咸甜甜辣辣的韩式烧烤酱的豆皮卷,健康美味不负担且料理方式简单,配上啤酒小酌也很适合,快ㄧ起来试试吧! OmniPork新餐肉介绍:新餐肉为创新社会企业 Green Monday 研发的一款兼顾个人健康与环境永续的纯素植物餐肉,以全植物性材料制成,比传统午餐肉更能满足味蕾与营养需要。

时蔬豆皮卷

豆皮料理又来啰!台湾有很多素食者,而豆皮也是常见的食材。 今天用了我今天买的时蔬~三种颜色的节瓜再加上红萝卜,色彩很缤纷喔! 也可用芦笋、四季豆、木耳、菇类来搭配,酱料采用酸酸甜甜带咸味,与豆皮很搭唷!今天一上桌也是秒杀。

芦笋豆皮卷佐咖哩酱@Selina Wu

豆皮卷可以变化出多种不同的吃法,里头的食材也可随个人喜好而定,包裹蔬菜即是素菜,若是加上肉片或是火腿片,就是一般口味的荤食。这回搭配的是口味浓郁的咖哩酱,若是搭配和风酱或是芝麻酱,也是别有一番风味。

海苔肉鬆豆皮卷

生豆皮的烹调手法很多, 煎煮炒炸样样行. 今天拿来卷海苔跟肉鬆, 煎过之后, 豆香十足喔! ** 把肉鬆改成素肉鬆就变成素食料理啰!!!

糖醋豆皮玉米笋卷

豆皮卷可以有很多不同的吃法,包里头的食材可依个人喜好包裹,如不易熟的蔬菜可以先烫过,易熟的可直接包裹煎煮,糖醋酱汁酸甜开胃大人小孩都会喜欢。