轻奶酪蛋糕
湿润感(重奶酪口感)轻奶酪蛋糕
本食谱修改自核桃麻之空气感轻奶酪,因为我跟她一样不喜欢粉味很重的奶酪蛋糕,那会让我误会自己做的是海绵蛋糕😱⋯⋯我喜欢轻奶酪蛋糕尝起来是像重奶酪那样湿润、绵密的口感,但又不像重奶酪那样腻口~这个蛋糕吃过的人都说好吃喔!😋
咖啡轻奶酪蛋糕(6吋、无奶油)
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入口即化♪ 🍫重可可轻奶酪蛋糕🍫
这是一款「大人味」的巧克力蛋糕,不会太甜😋 些许的盐味令味道层次更丰富~ 巧克力味浓郁,蛋糕入口即化 最后吃的时候听到蛋糕发出:「沙~~沙~~」的声音很疗愈ԅ(¯﹃¯ԅ) 食谱及教学视频: 鸟鸟煮意
「噗啾~」的舒芙蕾奶酪蛋糕(轻奶酪蛋糕)
舒芙蕾奶酪蛋糕是日本人给他的名字,通常台湾也叫他轻奶酪蛋糕。喜欢奶酪蛋糕,但又觉得重奶酪蛋糕吃多太腻的,一定会满意这颗舒芙蕾奶酪蛋糕。 有别于重奶酪,舒芙蕾奶酪蛋糕加了蛋白霜制作,吃起来轻柔湿润,且因为饱含空气和水分,所以刀叉切下、挤压蛋糕的时候,会听到很美妙的「噗啾~」声。快来做一颗,听听看这噗啾~吧! /
可可轻奶酪蛋糕(6吋、无奶油)
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素材简单的轻奶酪蛋糕
只有鸡蛋、cream cheese、糖、面粉、鲜奶五种材料,不加玉米粉、果胶.......奇奇怪怪的东西。简单厨房中希望吃到食物的简单原味。昨天晚上就来试做啰,经过一个晚上的冰镇,今天尝起来真是美味又清爽阿。