酱油露
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清蒸鲍鱼【淬酿年菜料理】

清蒸鲍鱼【淬酿年菜料理】

以前过年买鲍鱼都买罐装 今年买新鲜的鲍鱼 食材新鲜就用最简单的方法(清蒸) 酱汁用淬酿酱油露来煮 能吃到鲍鱼的甜味，新鲜味
过年年菜
销魂鲁肉饭

销魂鲁肉饭

口感似胡●张的鲁肉饭,儿子一吃就上瘾,自从吃了妈妈牌的后,外面卖的都嫌不好吃,卤透的五花肉丁已化成胶质,入口即化一点也不油腻唷~ 喜欢请按『订阅』支持呦^^ 来♥甜姐儿玩厨艺♥寻找幸福滋味
无栏备用

♫【路边摊滷肉燥】台味100%

♫【路边摊滷肉燥】台味100%
♫【路边摊滷肉燥】台味100%
♫【路边摊滷肉燥】台味100%
♫【路边摊滷肉燥】台味100%
∩＿∩ 平常去路边面摊最常点什么? 干面?鲁肉饭?还是烫青菜? 无论是什么东东...配角都会来上一匙肉燥喇喇 什么东西都变的好好吃... 香咸十足的肉燥,超开胃的. 点心、正餐、宵夜都可以用在任何食材上.. ∩＿∩ 台湾特有的小吃之一【路边摊滷肉燥】 好吃又耐放...JOLYN今天轻鬆上菜啰....
卤味
酱烧奶油金针菇

酱烧奶油金针菇

调味也很简单，料理白痴也能轻松完成，只是料理途中还是建议尝一下味道，比较符合个人口味喔！ === 作法视频↓ /
菇类
蒜香黑胡椒鸡翅

蒜香黑胡椒鸡翅

不用烤箱不用炸超简单零失败的椒盐蒜香鸡翅除去腌制时间2小时，只需要十几分钟一口平底锅🍳就能搞定，真的好吃到舔手指的那种，用蒜香黑胡椒直接来腌渍鸡翅，不用准备一堆的辛香料，很方便备料；鸡翅腌渍好不管要用烤、炸、煎都可以，完成品就是香、嫩、美味!会让人一支接着一支停不下来呢!
鸡肉
清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

鲈鱼以简单的辛香料及酱汁做清蒸，肉质Q弹鲜嫩，汤汁清甜甘醇，是一道很清爽美味的鱼料理。 欢迎您来逛逛喔～
鱼类

鸭血麻辣锅

鸭血麻辣锅
鸭血麻辣锅
鸭血麻辣锅
鸭血麻辣锅
开动了！今晚我只要一碗白饭跟这一锅好料，就能满足我的胃和我挑剔的嘴～ 这是什么好料理，可以让看的人流口水、吃的人大呼过瘾呢？当然是鸭血麻辣锅，利用自己呛的花椒麻油和淬酿酱油露来提味，保证让你口口都满足。你准备好开动了吗？
麻辣
椒香滷五花(刈包)

椒香滷五花(刈包)

台湾人的习俗在每年农历12月16日【尾牙】要吃刈包or润饼，所以Q妈不能免俗的用了甘甜的淬酿酱油露滷了刈包最重要的内馅-五花肉片，五花完全吸收的酱汁的甘甜与还有淡淡的花椒香，再加上花生粉和香菜及微辣酸菜与柔软的刈包一起入口，真是太美味了! 其实，Q妈并非那么传统，就像以前人生日才能吃蛋糕，哀呀!想吃就吃呗!只要自己能下厨，再好吃的山珍美味都要自己学起来，这样才能吃的开心又健康!
台湾小吃