酸梅

渍芭乐藜麦沙拉

芭乐的盛产季是在9~11月,秋冬时节芭乐不但产量高种类多,且较甜较好吃。芭乐是营养价值相当高的水果,含有丰富的维生素C及抗氧化物质,在提升身体免疫力、避免生病的同时,更帮助清除自由基。通常吃芭乐多为生食,这次以加乐酸梅粉与柠檬汁轻渍的芭乐入菜,口感及口味都更丰富、更令人惊艳。 影音食谱收藏>>

豆腐乳凉拌苦瓜

一次不小心把苦瓜放到变黄,觉得已经不适合煮汤,但是又舍不得浪费,转而凉拌试试,想不到一试之下,惊为天人,苦瓜非但不苦,还更美味呢!日后只要想做凉拌苦瓜,一定挑选变黄的苦瓜!

芭乐柠檬金桔果汁

果肉果汁果粒多 嘎嘎好喝#喝出自己的风格,多年前我曾慕名前去朝圣,结果是大失所望,芭乐不明显,柠味檬也不突出,一杯竟然要价65元。 今天的芭乐非常的便宜,柠檬乃家里常备物品,金桔是家里种的,为了让味道跳一些,我加了和金桔相当合拍的酸梅。 芭乐营养丰富但由于太过坚硬牙口不好的人不太容易食用它,但打果汁后就可以排除不易咀嚼的障碍了。

蜜渍红萝卜

在餐厅吃的前菜里,有时会有一种酸酸甜甜,口感很Q,风味像地瓜却又不是地瓜的小菜,原来是红萝卜做的。 我的厨房 野犬的春梦:

芭乐百香果沙拉

芭乐和百香果都是我在土耳其朝思暮想的台湾水果。芭乐脆甜,百香果酸甜浓郁的滋味,相信很多人都喜欢。把这两样水果放在一起,加上酸梅,那个美妙的滋味吃过了才知道喔,更别说这两样水果的营养,维他命C含量之高,美容美味两兼顾~

冰酿梅子小蕃茄

前几天买了一盒小蕃茄结果超不甜~所以用冰酿的方式,让滞销的小蕃茄变的冰凉酸甜炙手可热!!! ♡安夏の手作人妻食堂♡