阿基师撇步之金瓜米粉养生版
秋天是吃南瓜的季节，这次用的是阿基师的食谱加上一点变化，添加黑木耳与油葱酥提味。简单且成功率超高，带便当也很合适喔。 之前试做阿基师版本:
金瓜米粉
南瓜肉丝炒米粉/金瓜肉丝米粉
这几日又想吃炒米粉了，今天拿出南瓜，来一道香甜涮嘴的金瓜米粉吧！金瓜我把它去籽去皮（为了颜色美，其实皮很营养我保留下次料理用），切成薄片状，煮2分钟就熟了。 调味跟米粉拌炒之后，完全后跟米粉融合在一起，虽然看不太到，但是香甜滋味却完全可以尝的出来。 南瓜最近售价每100g约50元（全联），一颗中型南瓜差不多50元。 没切开时很耐放的南瓜，很适合当储备粮食。
