金瓜米粉
南瓜肉丝炒米粉/金瓜肉丝米粉
这几日又想吃炒米粉了,今天拿出南瓜,来一道香甜涮嘴的金瓜米粉吧!金瓜我把它去籽去皮(为了颜色美,其实皮很营养我保留下次料理用),切成薄片状,煮2分钟就熟了。 调味跟米粉拌炒之后,完全后跟米粉融合在一起,虽然看不太到,但是香甜滋味却完全可以尝的出来。 南瓜最近售价每100g约50元(全联),一颗中型南瓜差不多50元。 没切开时很耐放的南瓜,很适合当储备粮食。
阿基师撇步之金瓜米粉养生版
秋天是吃南瓜的季节,这次用的是阿基师的食谱加上一点变化,添加黑木耳与油葱酥提味。简单且成功率超高,带便当也很合适喔。 之前试做阿基师版本: