铁板烧
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洋葱炒肉片

洋葱炒肉片

洋葱炒肉的家常做法，洋葱脆爽入味、肉片干香不柴，太好吃了，最下饭的美食又来瞜~ 下班回家当然要来一道下饭又开胃的美食~ 配上黑胡椒粒，吃起来超像在吃铁板烧的~ 赶快来尝试看看吧！
猪肉片
铁板菇菇

铁板菇菇

自制美食 铁板口蘑，干锅酱是家乐牌的，口蘑已经要炸金黄色，铁板上垫韭菜即可，口味咸鲜 口感干香 葱香味浓郁！大家放心试做！
菇类
山葵鲑鱼肚烧豆腐

山葵鲑鱼肚烧豆腐

鱼杂烧豆腐在家怎么做才能好吃入味还不腥呢？每日饮食吃含Omega-3脂肪酸的海鲜对身体好处多多，鲑鱼或鲑鱼肚含有很高的DHA和EPA，每日只要吃1份，就能吃到1500毫克以上的鱼油，可以活化脑部神经、调整血脂肪，有助于「健脑」，改善老年脑退化的功效喔! 现在在家里也可以煮出高贵感的铁板烧鲑鱼，如果家人不吃辣，可省略山葵和辣椒，快跟着小编作一遍!
豆腐
蒜炒韭菜豆芽

蒜炒韭菜豆芽

韭菜炒豆芽怎样炒出脆嫩爽口，铁板烧很爱炒的一道菜，韭菜洗干净后切段备用锅中加入油油热加入蒜末小火炒香加入豆芽韭菜翻炒至变软加入两克盐一勺生抽翻炒均匀就可以出锅啦清脆爽口又好吃。
韭菜
铁板烧酱汁

铁板烧酱汁

有了这个麻辣酱，铁板烧啥都好吃！超厉害的铁板烧酱汁，搭配市售的黑胡椒酱也可以做出铁板烧味道，但如果可以参考克里斯老师影片的黑胡椒酱，会更厉害，这个铁板烧的酱油酱汁，除了可以炒铁板烧，我自己尝试搭配葱油拌面，也是一绝，有这酱汁可以让很多菜色的调味变得简单许多。
简单/快速
简单铁板烧炒豆芽

简单铁板烧炒豆芽

豆芽粉条加鸡蛋没想到这么好吃，用铁板做美得很！时间允许的话，摘去头尾口感会更佳。铁板烧风味的关键在于奶油和黑胡椒。
素食/蔬食
黑胡椒奶油蒜香杏鲍菇~铁板风炒菇/下酒菜

黑胡椒奶油蒜香杏鲍菇~铁板风炒菇/下酒菜

从前吃过的平价铁板烧好像都是用奶油炒所有的菜色，一度好怕去吃铁板烧，因为感觉所有的菜色都一样味道。后来发现我错怪它们了，即便是平价铁板烧，其实没有每家都一样啦!大家也都有自己独特的烹调方式。 今天找出冰箱一袋有机杏鲍菇，一时之间不知道要做甚么烹调方式，锅子里还有方才炒蛋剩下的奶油，(炒蛋用了超多奶油)，好吧!今天就来个铁板烧风的蒜香黑胡椒炒杏鲍菇吧!
居家下酒菜
芽菜炒牛肉

芽菜炒牛肉

爽脆的豆芽菜加上炒牛肉片，铁板烧组合简单又美味！
牛肉
金黄香酥川味椒麻鸡腿排

金黄香酥川味椒麻鸡腿排

免沾面粉、也不用小火煎到天荒地老，只需要拿捏好火侯大小和时间，就能煎出金黄酥脆的鸡腿排，咬一口还很多汁！现在总算能每次都端出美味料理啦~ 满分人妻 Coya's Holiday Lunch
鸡腿肉