高汤玉子烧 说到日本便当就一定会想起一道重要配菜,玉子烧,日本人在1542年时透过与葡萄牙人的交流第一次接触鸡蛋食品并在1603–1867江户年间发明了一道由蛋液内加砂糖、倒入酱油和清汤里煮数十秒等到鸡蛋煮得鼓胀蓬鬆的料理『绵绵蛋泡』,可以说是玉子烧的前身。 玉子烧如要细分又分成关东与关西两种,关东加入砂糖较多偏甜,而关西则以高汤为主略带柔嫩多汁的口感,今天我以略带关西风的作法分享给大家,盼能喜欢。 日式 18 点赞 2909 浏览
洋葱炒肉片 洋葱炒肉的家常做法,洋葱脆爽入味、肉片干香不柴,太好吃了,最下饭的美食又来瞜~ 下班回家当然要来一道下饭又开胃的美食~ 配上黑胡椒粒,吃起来超像在吃铁板烧的~ 赶快来尝试看看吧! 猪肉片 45 点赞 2859 浏览
蒜炒豆芽(铁板烧口味) 吃平价铁板烧时总是会很期待配菜之一的炒豆芽,师傅手中的神奇万用酱汁让豆芽又香又脆且非常多汁~喜欢吃辣的朋友可以斟酌加点朝天椒ㄧ起炒~用酱汁炒出的气味就是香啊!! 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ / 五辛素 18 点赞 2753 浏览