长棍面包
懒人版电锅法式红酒炖鸡
一般都是用铸铁锅来做法式料理, 不过家家必备的大同电锅也很好用, 有朋友来访时, 煮上一锅红酒炖鸡, 好看又好吃, 请一定要试试看这个懒人法。 更多美食跟生活记事在:
压力锅食谱3---土式茄汁马铃薯炖肉
一想到炖煮牛腱肉,大多人就会觉得一定要炖很久,才能软烂,我呢用压力锅来做这道菜,不但非常好吃而且可以保住更多食物的营养!从准备到煮好只需40分钟,是一道简单美味的上班菜,提供大家参考! 牛肉的铁质和蛋白质都很丰富,牛腱更是筋多,热量也相对比较低,更有丰富的胶原蛋白,所以如果用压力锅来炖煮,我很喜欢用牛腱的部位来做,炖出来牛肉软嫩不柴,非常好吃!
鲜蛤番茄义大利面佐西班牙茄汁面包塔
新鲜蛤蛎加上充满蔬菜鲜甜的义大利面酱,口味让人欲罢不能!不如多煮一点,一些加到义大利面里、一些放到长棍面包上,花点小心思,主菜前菜一起上桌!这就是我最得意的私房料理! 分享你的私房料理:
香煎鳀鱼 Hamsi Tavasi
土耳其黑海有一种小鱼叫做鳀鱼Hamsi,肉质非常细緻好吃,而且价格便宜,我们常常买来吃,今天外面下大雪,从学校回来,哪里都不想去,冰箱还有一盒处理好的鳀鱼,就做这道“香煎鳀鱼”吧!简单又下面包,旁边只要有长棍面包和沙拉,就是营养又美味的一顿晚餐,同样的手法,可以用别的小鱼来做哦!
日式马铃薯沙拉(电锅上菜+美味小密诀)
马铃薯沙拉是指以煮熟的马铃薯为主要原料的沙拉,因作法简单且成本低廉而普及至世界各地。同时,它也是爱人的心头好,无论是搭配卷心菜抑或是法式长棍享用都是人间美味,搭配生菜夹入三明治或大亨堡,有蔬菜、蛋白质和淀粉就是简单、方便又快速的一餐了。其中的蛋黄碎是这道料理的美味关键,只消多个功夫将蛋黄碎拌入美奶滋搅拌至细緻均匀,就能让酱汁风味更融合,夹在土司面包中当馅料,更是大大加分,不妨试试!