闪电泡芙
安萱下课后 简易版法式闪电泡芙
这款闪电泡芙的食谱 追求的就是简单 家常 零失败 不需要技巧 这是先前看到一帖法式传统的做法 立马笔记下来试做! 闪电泡芙的由来(ECLAIR) 法国人觉得太好吃所以一口就吃下去 快到像闪电一样 长条形最常见 上面淋巧克力酱 心得 : 比想像中简单耶 口感也到位 而且 这款闪电泡芙的热量比较低 对于我正在实行减重计划的人来说 是一大福音啊~~
甜点明星【闪电泡芙】
这次忽然想做泡芙是因为太常做面包（笑），妈妈说想要换换口味，因为我又想精进一下我煮卡士达的功力，看看冰箱刚好有昨天到货的草莓，就决定做泡芙，顺便练一练我的摆盘技术。 详细做法请见：/
闪电泡芙 Éclair
在烤好的泡芙里挤上浓浓的卡士达酱，外皮脆脆的里面滑顺的滋味～ 不用花大钱就可以在家享受法式的甜点，搭配一杯咖啡，想像自己在巴黎左岸的咖啡厅，好享受阿～
