须肉刈包 新的一年吃掉刈包也把福氣咬住啦,经典口味的刈包是宴席上经常出现的菜色之一。因为外型长得像钱包,里面夹一大块须肉、酸菜、花生粉、还有香菜,因形状像一个饱满的钱包,取其财富满足的喻意,因此在尾牙吃刈包,象征来年发大财、钱包满满用不完。另一说是,刈包的另外一个名字为「虎咬猪」,与闽南语音「福咬住」相近,内夹的酸菜被客家人视为是福菜,所以有「留住福气」之意。 包子 37 点赞 1946 浏览
简易荷叶粽、潮州粽 女儿心心念念的粽子 今天给安排上顺便给大家发个详细教程 随时随地想吃了就动手做起来,上次在煮香菇须肉的时候就有提到, 而且快2年没包肉粽幸好还记得怎么作, 接下来白河莲子季也可以换成鸡腿莲子荷叶粽哦! 客家粽、湖州粽 7 点赞 1485 浏览
啤酒须肉面线 面条加啤酒锅里一放,简单一做,比水煮面还好吃,一条街都飘满香 ,俗谚「立夏补老爸,谷雨补老母」,意指春夏之交容易感冒,要准备猪跤面线给父母进补。今天用家里一些东拼西凑的肉代替,做法比猪脚简单。 面食 20 点赞 2456 浏览
人间芳华粽 每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗,粽叶里包裹着大江南北,咸甜口味;而家则容纳了酸甜苦辣,遍地情怀。端午节到了,我为你包了粽子,愿衣襟带花,岁月风平,深情皆不负...愿人间芳华。 肉粽 37 点赞 1994 浏览