香菇肉燥
香菇卤肉燥(卤肉饭、台中炒面、担仔面)
每次卤完肉，都觉得剩下的卤汁倒掉好浪费，因此我把卤肉的卤汁再次利用，变身成香菇卤肉燥，用肉燥做了卤肉饭、台中早餐炒面、和台南担仔面，多种变化可以吃上好几天喔! . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱:
香菇肉燥---万用锅篇
肉燥很百搭哦,,拌饭,拌面,烫青菜,炒高丽菜.... 今天分享的是香菇肉燥,把香菇和大蒜绞碎,光是拌炒时就香味满屋,一小锅做好可以分成五份, 小孩上高中和大学后明明住一起,但要把大家聚在一起吃饭是件不容易的事,不过,分装好的肉燥随时可以加热,很方便,又能在加热时聊聊天~~~ 这就是妈妈的味道
瓜仔香菇肉燥（新手也不难）😊
古早味好味道简单做 煮肉燥我都习惯炒香后再炖煮个半小时以上让肉更入味 如果有多余的卤汁还会再加进油豆腐或卤蛋一起卤， 咸香又甘甜的瓜仔肉燥，跟白饭简直是最佳拍档，堪称白饭杀手， 一上桌大人小孩抢成一团， 一口接一口让人欲罢不能。就算多吃好几碗饭也OK😂😂😂 也可以多煮一些分装冰起来，加热就可以吃，也很适合当作便当菜唷☺️
