高丽菜叶

高丽菜牛肉卷

这是一道由意大利料理演化而来的东欧家常料理,主要是将米饭、牛肉和一些美味的材料充分混合后包成高丽菜卷再放入烤箱细火慢炖。其实看起来有一点类似关东煮的高丽菜卷,但是风味完全不同。这料理当主食或配菜都很合宜。 野犬的春梦:

芙蓉豆腐虾泥羹

简单的宴客好菜,汤底也可以用一般鸡高汤,跟大家分享:)蒸煮的时间是以虾子不要太老为原则,大家可以蒸久一点,下面的菜会更软。 看看我的其他手写食谱~

鸡胸味噌高丽菜

高丽菜盛产,加上鸡胸肉稍稍处理,就可以迅速端上一盘日式小菜,配饭搭酒都很合宜。 野犬的春梦:

高丽菜炒鸿喜菇(全素料理)

下班后只要10分钟,将家里冰箱的常备菜鸿喜菇和高丽菜简单热炒一下,一道简单低热量的家常菜~高丽菜炒鸿喜菇就完成啦! 鸿喜菇富含多糖体、水溶性纤维,又是第一名的护肝食材。

肉丸豆腐清汤

冬季的高丽菜和青葱,凝聚了季节的甘甜和特有的香气,与猪绞肉结合成的肉丸,加上豆腐和高丽菜叶煮成一碗热呼呼的清汤,简单又美味。