高丽菜叶

高丽菜牛肉卷

这是一道由意大利料理演化而来的东欧家常料理,主要是将米饭、牛肉和一些美味的材料充分混合后包成高丽菜卷再放入烤箱细火慢炖。其实看起来有一点类似关东煮的高丽菜卷,但是风味完全不同。这料理当主食或配菜都很合宜。 野犬的春梦:

和风低卡高丽菜卷

冬季的高丽菜非常的好吃,趁现在来做高丽菜卷是再适合不过了!为了避免一次摄取太多热量,稍微改良了一下,把内馅用豆腐跟鸡胸肉还有蔬菜来取代些猪肉的部分,红萝卜口感爽脆,鸡胸肉吃也来也比较没有负担,一个高丽菜卷约55卡左右,一次摄取丰富的蛋白质跟纤维,不仅低卡又有饱足感! 製作上虽然比较费工,但是一次可以做很多,吃不完还可以冷冻起来,带便当也很方便噢!

芙蓉豆腐虾泥羹

简单的宴客好菜,汤底也可以用一般鸡高汤,跟大家分享:)蒸煮的时间是以虾子不要太老为原则,大家可以蒸久一点,下面的菜会更软。 看看我的其他手写食谱~

咖喱炖高丽菜卷

这道炖高丽菜卷吸满了浓浓的咖喱香味~可搭配白饭or面包一起食用。

鸡胸味噌高丽菜

高丽菜盛产,加上鸡胸肉稍稍处理,就可以迅速端上一盘日式小菜,配饭搭酒都很合宜。 野犬的春梦:

肉丸豆腐清汤

冬季的高丽菜和青葱,凝聚了季节的甘甜和特有的香气,与猪绞肉结合成的肉丸,加上豆腐和高丽菜叶煮成一碗热呼呼的清汤,简单又美味。

美容快瘦料理.益生菌&酵素沙拉

这是我按照最近看的《史上最强!好莱坞大咖魔鬼身材、上镜救急的美容快瘦圣经》试做的,书中表示,这道菜是以生的发酵蔬菜製成,里面含有极丰富的益生菌、酵素和矿物质,可以补充美容能量、有助于排除毒素和加速净化、恢復体内好菌的平衡,并控制想吃糖的欲望。吃法是晚餐时吃半杯到一杯,一週连续五天,要在餐前吃(也可以混在沙拉一起吃)。其实刚打开的香气很像台式泡菜,现在正照着书中的原则吃,希望可以变瘦变美丽啊!