高丽菜
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补冬好滋味─药膳羊肉炉

补冬好滋味─药膳羊肉炉

人家说冬至就是要补冬，「补冬要补嘴孔」加上这么冷的天气，一定来要一锅药膳羊肉炉，吸饱汤汁的高丽菜脆而香甜，豆皮咬一口马上就能体会富含胶质的汤头有多么的迷人，这一锅是呼朋引伴的好借口，大家一起聚聚尝鲜的幸福事。
羊肉
ㄚ曼达的厨房~姜丝羊肉炉

ㄚ曼达的厨房~姜丝羊肉炉

应该很多人都知道高雄冈山的羊肉炉，老饕级的知道彰化溪湖的羊肉炉也很有名！冈山的是切大块，然后加中药材煮，溪湖的变化可多了！有清炖、姜丝、药膳，还可以做烧烤跟炒菜！一份500块只有七两的肉，所以ㄚ曼达今天到溪湖果菜市场买了500块的土羊肉，一斤是380元，可以吃个过瘾啰！
羊肉
猪肠冬粉

猪肠冬粉

汤头加入冬菜提味, 甘甜清香, 爽口冬粉加上脆脆猪肠, 这就是台湾迷人小吃的猪肠冬粉啦! 也可加入腊高丽菜, 增加口感层次. ( 依个人喜爱添加)
猪内脏
空心菜炒羊肉

空心菜炒羊肉

吃腻了高丽菜、油菜？也可以试试看清脆爽口的空心菜炒羊肉喔！ 详细食谱或想收藏文章，也欢迎到我的痞客邦晃晃呦
羊肉
羊肉炉

羊肉炉

喜欢喝热汤的我及家人，不管天冷或热天，总喜欢来锅热呼呼的锅物，加入冰箱现成的肉品及喜爱的蔬菜，一锅依菜类熟成顺序加入烹煮，轻轻松松就可上桌啰! 欢迎您来逛逛喔~
羊肉
ㄚ曼达的厨房~菇菇羊肉汤

ㄚ曼达的厨房~菇菇羊肉汤

天气好冷喔！我跑到大卖场去买了一大包羊肉片，然后又买了鲍鱼菇跟珊瑚菇，又抱了一颗高丽菜回家！马上煮了这锅汤，趁热喝～不然很快就没啰！
羊肉

炒乌龙面

炒乌龙面
炒乌龙面
🍜 炒了满满的一大盘 爱吃炒面的一定要试试 真的是太好吃了～，和素食店卖的口味差不多，好吃！
面食
炒冬粉

炒冬粉

在我们老家炒冬粉每家每户都会做，过节过节必备的一道菜！真的是从小吃到大啊！虽然名为炒冬粉，其实是使用足量的水把冬粉闷熟同时入味。完成的时候，水分收干、没有剩余的汤汁，但是吃起来冬粉的水分饱足，不会觉得干涩。
米粉
营养罗宋汤

营养罗宋汤

世界三大名汤之一的“罗宋汤”原来是这样做的，基于健康，只有新鲜食材入菜，加上简单的香料提升口味层次，不加盐巴也没使用的蕃茄酱或蕃茄糊(罐头)，没有太多调味，品尝起来汤头清爽又有食物的鲜味，很推荐给各位捧油。 正宗罗宋汤以甜菜为主料，再加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、鲜奶油等配料熬煮，有机会再来试试看。
罗宋汤