高鲜味精
丝瓜蛤蜊炒粄条🍜🍜🍜
犹记在台西水产试验所任职实验室助理时,试验所里的技工大哥在池里拾起了一堆马蹄蛤,送给了我,于是乎,我就开开心心的把它们带回了家,制成了标本,好好的收藏着。丝瓜+蛤蜊的甜,使的粄条更富有自然的鲜甜味了。
🍚不一样的咸香鸡肉饭~鸡肉篇~🍚
在台湾到处都有的国名美食~鸡肉饭~,其实做法也可以来点不一样的,不需麻烦的手撕肉丝,不用淋上鸡油,也可以简单又好吃,只要花个20分钟,就可完成的~咸酥香鸡肉饭~。
电锅料理:芝麻咸汤圆[全联料理王大赛]
元宵节来个手作元宵汤圆,用糯米粉包的猪肉和虾仁咸汤圆沾芝麻,电锅料理也可蒸熟还不容易破,Q Q也好吃;也可之后加入锅中放菜和水煮成汤的汤圆也好吃。
古早味咸汤圆「味之素品牌」高鲜味精
冬至就是要吃汤圆过节,咸汤圆的美味汤头总令人忍不住一碗接着一碗,要煮出好喝的汤头并不难,将食材充份爆香再用简单的调味就能引出汤的自然鲜甜,简简单单的几个步骤在家就可以吃到热呼呼的咸汤圆啰! 《粉丝团》: