高鲜味精

干贝水晶冬瓜露

炎炎夏日总喜欢吃些清淡的料里,冬瓜正是最佳首选,冬瓜有清热解毒作用,但是冬瓜它清淡无味性寒凉,所以再料理中加以干贝的味甘,姜的温辛及虾仁的鲜味一起料理,可说是一道养生保健的汤品

麻油腰花

台湾的传统美食 软嫰的腰花 黑蔴油的香气 只有在家自己煮 才能吃到有厚度又软嫰的腰花 搭配白饭 一碗接一碗 吃的满足又过瘾

🐣蛤蜊蒸蛋🐣

想到了蒸蛋,就顺手加进喜欢对你(或对妳)微笑,住在水域里的蛤蜊吧!蛤蜊蒸蛋有着自然的海鲜鲜甜味,且内层包覆着蛤蜊汤汁。

日式凉拌洋葱

第一次试做凉拌洋葱,所以只用少量洋葱做试验。 还真的满好吃的,分享给大家喔😋 作法很简单,即使完全不会做菜的人,也很容易做出好吃的凉拌洋葱。

古早味咸汤圆「味之素品牌」高鲜味精

冬至就是要吃汤圆过节,咸汤圆的美味汤头总令人忍不住一碗接着一碗,要煮出好喝的汤头并不难,将食材充份爆香再用简单的调味就能引出汤的自然鲜甜,简简单单的几个步骤在家就可以吃到热呼呼的咸汤圆啰! 《粉丝团》:

丝瓜蛤蜊炒粄条🍜🍜🍜

犹记在台西水产试验所任职实验室助理时,试验所里的技工大哥在池里拾起了一堆马蹄蛤,送给了我,于是乎,我就开开心心的把它们带回了家,制成了标本,好好的收藏着。丝瓜+蛤蜊的甜,使的粄条更富有自然的鲜甜味了。