【影片】酸菜鱼【老娘的草根饭堂】 这个是不太辣的版本 如果想要辣一点就加多一点指天椒 而且调味也相当简单,只用盐来调一调味 就很好的调和酸菜的酸、指天椒的辣和川麻椒的麻 老娘自己是很喜欢这个,配上米线可以吃两餐 吃后肚子暖暖的,很舒服! 影片:/ 鱼类 116 点赞 1765 浏览
柠檬香茅红茶 香茅柠檬茶 爱了爱了,香茅柠檬除了做菜还可以做饮料,从香茅切下来的老皮、叶子等边角料千万别扔了,拿来煲水好处多多! 👉中医认为香茅能帮助脾臟运气化湿;食慾不振、腹部满胀时,喝一点香茅水能稍微缓解 👉煲水时的蒸气含有天然精油,是能让人放松的芳香疗法。 茶饮 10 点赞 2588 浏览
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金目鲈鱼蛤蛎汤 煮鱼汤大家都会~ 但重点是滚水放鱼还是冷水放鱼~ 冷水放鱼汤浊鱼肉嫩&热水放鱼汤较清鱼肉较老 我多年煮鱼汤都是用这方法~汤头鲜甜鱼肉嫩 ~给大家参考~ 鱼类 115 点赞 2038 浏览
泰式柠檬清蒸鱼 我好喜欢吃x城的柠檬清蒸鱼,每次都拿它的汤汁来浇在饭上然后只要这样就可以吃掉一大盘饭,自己在家试做竟然意外地很成功,味道跟x城的差不多,喜欢泰式料理的人自己来试做看看吧,保证很有成就感喔 :) 鱼类 11 点赞 824 浏览