鲜奶酪
【Kate午后烘焙】夏日消暑~入口即化香草鲜奶酪(免烤)
【Kate午后烘焙】夏日消暑~入口即化香草鲜奶酪(免烤) 免用烤箱~新手马上~上手的零失败甜点! 大人小孩都爱吃~吃完都赞不绝口的香草奶酪! 赶快动手试试看吧! ＊家里有牛奶或鲜奶油用不完的话~可以拿来做这道甜点喔! ＊吉利丁粉1大匙(量匙上写15ml)=吉利丁片X3或4片(3片会比较软嫩/4片会比较Q) ＊吉利丁片的用法: 准备约用量五倍的冰水,一片一片放入,不要一起放,会黏在一起~泡软后用
ㄚ曼达的厨房~焦糖鲜奶酪
前几天ㄚ曼达的朋友想要做焦糖鲜奶酪，是他找不到纯鲜奶的配方，今天ㄚ曼达就用纯鲜奶来做焦糖鲜奶酪，才刚做好小朋友就一直喊着要吃，但是还没完全降温，所以大家只好等晚餐后再来享用啰！
义式鲜奶酪 Panna Cotta
Panna Cotta 是意大利文，意思就是「煮过的鲜奶油」'cooked cream'。 之前做过纯鲜奶版的 纯鲜奶酪，前一阵子买了鲜奶油~就想来试着做做看加鲜奶油版的。但因为自己也怕肥，比例有减少就是。 :P 完整图文：/
