鲜鱼

红烧鲜鱼

最近禽流感来袭,就换充满鲜味的鱼类来当餐桌上的主角吧!

萝卜丝鲜鱼汤【电锅煲汤】

分享一道鲜甜简单的好汤,萝卜在过年总是会出现,一方面是季节蔬菜,一方面有谐音博得好彩头!鱼和萝卜搭起来别有一番风味!

竹荚鱼刺身

我觉得新鲜鱼怎么料理都好吃。 今天傍晚到七星潭,买了刚上岸,新鲜活跳的竹荚鱼。真的好鲜,还活蹦乱跳的。 肉质属于比较Q弹口感。 剩下鱼骨,煮成鱼骨味增汤。

宝宝的手工鲜鱼丸

由于是给宝宝吃的鱼丸,所以超极柔软,放进嘴里入口即化,不用担心宝宝会噎着唷 ♡任何时期的宝宝都可以食用! FB:

基础高汤-蕃茄鲜鱼高汤

加入各式蔬果的蕃茄鲜鱼高汤,不同于豚骨或鸡骨高汤耗时费力,省去长时间熬煮的麻烦,不到一个钟头便可完成鲜美好汤,满满胶质营养丰富。可加入喜欢的海鲜食材直接作为汤品,抑或是用于烹调西式浓汤、蔬菜汤,作为韩式海鲜锅汤底也十分美味。

清蒸黑鲷(乌格)

鲜鱼只要以简单的辛香料与酱汁清蒸,就可品嚐肉嫩Q弹,鲜甜美味,好吃无负担的鱼料理。 欢迎您来逛逛喔~

日式煮鱼

这道日式煮鱼并不难, 煮汁调好味道,放入鱼下去烹煮,不需要花太多的时间就可以上桌啰~

臺湾鲷15分钟好料理--葱油鲜鱼片

鲜嫩无刺的臺湾鲷鱼片,对家中牙口不好的长辈或小朋友来说是非常方便食用的食材。这道葱香浓郁又美味的葱油鲜鱼片,很适合全家人享用,做法轻鬆简单喔~~♡ 小曹的Facebook欢迎大家来聊聊 ❤

清蒸鲜鱼粉丝煲

简单的清蒸鲜鱼粉丝煲,可以当年菜,准备起来方便,用市售片好的鱼片,简单调味电锅蒸煮免故炉,上桌前点缀上葱丝辣椒丝,摆上桌就很吸睛啰!