鲷鱼片
双味鱻鱼跃龙门『家乐福厨神大赛』
这是一道以家乐福的鲷鱼做出两吃的料理 1.首先是左手边的鱼香鲜鱼球,是用蒸的再淋上自製炒辣豆瓣酱拥有独特风味。 2.再来是右边的金沙鱼,利用炸的方式让鱼有酥脆的口感,再搭配外面一层薄薄的金沙,口感十分特别。
\\超省时-泰式柠檬鲷鱼片//
秋老虎发威,这几天还是闷热到不行, 看着冰箱的冷冻鲷鱼片,学学泰式用清蒸的方式,简单又省时,自己煮可以调整喜好的酸度跟辣度, 清蒸鱼要热腾腾的才好吃,煮的时候可以先算好开桌时间,再提前放入蒸锅蒸, 学个几道泰式或越式料理在炎热的天气很实用阿!,Follow小榯厨房粉丝页↓ /