清蒸鳕鱼 ~大比目鱼 扁鳕 六分钟家常菜
大比目鱼比鳕鱼还要早出现在台湾鱼市场，后来鳕鱼也出现了但是价格较高，商人就将大比目鱼取名「扁鳕」。 虽然扁鳕非鳕，不过物美价廉，真的也很好吃，今天买一大片，用清蒸的，是简单快速的一道美味家常菜。
鳕鱼
小厨娘❤清蒸扁鳕佐坚果酱＃电锅
小孩非常喜欢吃鳕鱼，滑嫩嫩口感加上香浓坚果酱的美味深得人心♡ 营养师好友告诉我，其实好的油脂能帮助代谢，排除体内坏油，并维护心血管健康。鱼油或坚果都是很优质的食材，含有各种抗老化并维护血管的维生素E,Omega3跟不饱和脂肪酸。每週至少两餐要吃鱼类，每天要摄取约一汤匙的坚果，可以减少肌肤发炎或过敏的状况，越吃越美丽喔！
![[微波炉料理] 嫩姜蒸鳕鱼](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/278/e2b9c05ba7de3a4497d1119311e3da95_250_190.jpg)
